Nau'o'in Tuffa guda 25 don yin burodi, abun ciye-ciye ko Juya zuwa Cider

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Bene:

Ranar Haifuwa:

Aika Da

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin

Ba asiri ba ne dalilin da ya sa apples suna daya daga cikin shahararrun 'ya'yan itatuwa a duniya. Suna da lafiya, samuwa ko'ina kuma suna da daɗi duka biyun gasa da danye. Nau'in 'ya'yan pome (ɓangare na dangin shuka Rosaceae; suna da tushen ƙananan tsaba da tauri na waje, kamar pears). apples yawanci ana girbe su daga ƙarshen Yuli zuwa farkon Nuwamba, kodayake ya bambanta daga nau'in zuwa nau'in. Da yake magana game da su, akwai ton na nau'ikan apple don zaɓar daga, kuma suna iya zuwa daga tart da kintsattse zuwa mai daɗi da taushi. Anan akwai nau'ikan apples guda 25 da za ku nema a babban kanti, da yadda za ku ji daɗin su sosai.

LABARI: Mafi kyawun Apples guda 8 don yin burodi, daga Honeycrisps zuwa Braeburns

1. McIntosh

Taushi da tangy

Wataƙila kun riga kun sani kuma kuna son waɗannan tuffa masu ɗanɗano ja mai laushi tare da farin nama mai laushi. Suna rushewa cikin sauƙi lokacin da aka gasa, don haka za ku so ku zaɓi nau'i mai ƙarfi idan kuna yin burodi. Wannan ya ce, apples McIntosh suna da kyau don juya zuwa applesauce. Nemo su daga Satumba zuwa Mayu.

2. Kaka Smith

Tart da m

Idan kun kasance mai tsotsa don tsami, babu bugun waɗannan kyawawan kore masu haske. Granny Smith apples suna aiki da ban mamaki a cikin kayan abinci saboda ƙaƙƙarfan rubutun su yana taimaka musu su ci gaba da siffar su-amfani da cakuda apples mai dadi da tart don pies da sauran jiyya don buga daidai daidaitaccen dandano. Yayin da ake girbe su a tsakiyar Oktoba, rashin daidaituwa koyaushe za ku gan su a babban kanti.

3. Golden Delicious

Mai dadi da mai

Sunan ya faɗi duka. Wadannan apples apples masu launin rawaya - girbi daga Satumba zuwa Oktoba, ko da yake suna samuwa a kowane lokaci a cikin sashin kayan - suna da dandano mai dadi, kamar zuma tare da wasu kayan yaji wanda ya sa su yi amfani da su sosai. apple cider . Suna da laushi mai laushi wanda ke rushewa sauƙi a cikin tanda, don haka abun ciye-ciye a kan su danye ko amfani da su a cikin girke-girke waɗanda ba sa buƙatar su kula da siffar su.

4. Ruwan zuma

Mai dadi kuma mai raɗaɗi

Waɗannan ƙawayen masu launin faɗuwar rana sun wuce iri-iri kuma ana sha'awar su don nau'in nau'in uber. Ƙarfinsu yana sa su zama masu girma don tarts, pies, sanduna da kuma duk wani kayan zaki da za ku iya tunani akai. Honeycrisps suna samuwa a duk shekara, amma sun fi dadi daga Satumba zuwa Nuwamba.

amfanin gashin gashin kwai da man zaitun

5. Pink Lady/Cripps Pink

Acid da kuma shakatawa

Wadannan cuties na ruby ​​suna da kintsattse har suna da kaifi, kusan inganci gare su lokacin da kuka ciji. Dandan su tart-zaƙi yana da daɗi don shiga cikin danye, amma kuma suna riƙe da kyau a cikin tanda (muna ba da shawarar barin fata). Kula da su a ƙarshen fall.

6. Fuji

Mai dadi da tsauri

Wannan nau'in apple na zagaye da aka ƙirƙira a Japan yana da daɗi duka a matsayin 'ya'yan itace na hannu da kuma cikin kayan zaki, godiya ga ƙarfin sa hannu. Ba su da ɗanɗano ko kaɗan, don haka suna da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano lokacin cin abinci danye kuma suna iya riƙe siffarsu a cikin tanda. Tun da sun yi marigayi bloomers idan aka kwatanta da wasu nau'in apple, za ku iya ganin su sun buge shelves a watan Nuwamba ko Disamba.

7. Gala

Mai dadi da m

Wannan Golden Delicious-Kidd's Orange Red hybrid ya fito ne daga New Zealand, inda aka sanya masa suna Sarauniya Elizabeth II kafin ya zo Amurka a cikin 1970s. Godiya ga kyakyawan rubutun sa da ɗanɗano mai daɗi, Galas suna da kyau don cin abinci (Psst: Yara suna son su!). Nemo apples masu launin ja- da rawaya a tsakiyar watan Yuli bayan an girbe su.

8. Daular

Crisp kuma m

An ƙirƙira shi a New York a cikin 1960s, apple apples suna da daɗi kuma suna da ɗanɗano, haka kuma suna da ƙarfi kuma suna da kyau don yin burodi. Su ne giciye tsakanin tangy McIntosh da mai dadi Red Delicious, don haka ba abin mamaki ba ne cewa dukansu suna da taushi kuma suna da kullun. Gasa tare da su ko ku ci su danye a watan Satumba, kodayake kuna iya samun su a duk shekara.

ruwan amla don sake girma gashi

9. Braburn

Tart-mai dadi kuma kintsattse

Cizo danye guda ɗaya kuma za a busa ku da tart ɗinsa da ƙamshin ’ya’yan itace. Gasa ƴan kaɗan a cikin kek kuma za su zama mai daɗi da ɗanɗano irin na pear. Matasa na Granny Smith da Lady Hamilton apples, Braeburns sun gaji ba kawai tartness (wanda yake da yaji da dan kadan citrusy), amma har da launin ja-rawaya gradient. Gwada su tsakanin marigayi fall da farkon bazara.

10. Jan Dadi

Mai dadi da m

Ba abin mamaki ba ne dalilin da ya sa waɗannan sune ɗayan shahararrun nau'ikan apples a cikin Amurka, yayin da suke ƙanƙara daga Iowa kuma suna da ɗanɗano mai daɗi sosai. Zaɓi Red Delicious don tsantsan nau'in sa da ruwan 'ya'yan itace mai daɗi. Black ja apples suna rushewa cikin sauƙi lokacin da aka gasa, don haka sun fi dacewa da girke-girke waɗanda ba su amfana daga sassan da ke kula da siffar su. (Ka yi tunanin applesauce, adanawa, man shanu apple ko cake.) Hakanan suna da kyau ga salads ko abun ciye-ciye.

yadda ake cire kurajen fuska a fuska

11. Cortland

Tart da kirim mai tsami

Kuna iya ɗaukar waɗannan duwatsu masu daraja ja daga cikin taron cikin sauƙi, godiya ga squat, siffar zagaye. Yayin da suke da kirim, farin nama kamar apples McIntosh, sun ɗan fi ƙarfin, don haka jin daɗin gasa ko dafa tare da su. Su kuma ba sa launin ruwan kasa da sauri kamar sauran apples, don haka suna da kyau don yin hidimar yankakken ko a cikin salatin. Kuna iya samun apples Cortland farawa daga tsakiyar- zuwa ƙarshen Satumba.

12. Winesap

Complex da kamshi

Suna yatsan yatsa tsakanin zaki da tsami, amma ainihin da'awarsu ta shahara ita ce kintsattse, mai ƙarfi da ruwan 'ya'yan itace kamar ruwan inabi. Tun da za su iya riƙe har zuwa zafin tanda, ɗanɗanonsu mai ƙarfi shine farkon don girke-girke na faɗuwar rana ko kayan zaki waɗanda ke amfani da kayan yaji, cranberries ko plums. Kula da zurfin jan apples daga tsakiyar fall zuwa farkon hunturu.

13. Hassada

Mai dadi kuma mai raɗaɗi

Idan acidic, tart apples ba abu ne na ku ba, ku kula da waɗannan masu dadi-sun kasance-kusan-pear-kamar kishi apples. Akwai daga Oktoba zuwa Mayu. Tuffar hassada ba ta da ƙarancin acidity kuma ɗan fure mai ɗanɗano da kintsattse nama. Giciye tsakanin Gala da Braeburn, suna da kyau don cin abinci akan ɗanye ko ƙara zuwa salads ko shigarwa - babban abun ciki na bitamin C yana hana su yin launin ruwan kasa fiye da sauran apples.

14. Jonagold

Mai dadi kuma mai dadi

Idan kuna son Golden Delicious apples, ƙara waɗannan zuwa jerin ku. Bayan haka, Jonagolds matasan Jonathan ne da Golden Delicious apples, saboda haka zaƙi da ɗan ƙaramin tang. Suna da kyan gani don riƙe a cikin tanda kuma suna wasa launin ja tare da ɗigon zinari ko rawaya mai launin kore. Yawancin lokaci suna kan ɗakunan ajiya ta farkon bazara - kawai ku tuna ku ci ko gasa tare da su ASAP da zarar kun kawo su gida, saboda ba sa kantin sayar da da kyau.

15. Jazz

Mai dadi kuma mai yawa

Suna raba iyaye iri ɗaya kamar apple mai hassada (don haka duka biyun suna da kyan gani da kirim), amma apples jazz sun fi elongated da rawaya fiye da zagaye da ja. Dadinsa yana da daɗi, kaifi kuma mai kama da pear. Nau'insa yana da yawa don haka muna ba da shawarar a yanka shi zuwa nosh a kan danye maimakon kawai nutsewa haƙoranku a ciki. Nemo su a cikin sashin samar da farawa a ƙarshen Nuwamba.

16. Boyayyen Rose

Tart-mai dadi tare da nama mai launin ruwan hoda

Duk da launin rawaya-koren waje na waje, waɗannan kyawawan kyawawan suna ɓoye abin mamaki mai ban mamaki. Yanke wata buɗaɗɗen buɗaɗɗen Rose za ku ga naman ruwan hoda mai launin ja da aka sanya masa suna. Akwai a watan Oktoba da Nuwamba, suna da farko tart da acidic tare da alamar zaki; za su iya rike nasu a cikin kayan zaki.

yadda ake kawar da flab na hannu a cikin makonni 2

17. Holstein

Acid da taushi

Ana ɗaukar Holstein saboda su taurin kuma ana ɗaukar ɗayan mafi sauƙin nau'ikan apples don girma a gida. Dadin su yana da yaji da acidic tare da alamar zaƙi. Za ku iya hango shi a kan ɗakunan ajiya waɗanda ke farawa a ƙarshen Satumba ta musamman launi mai kama da orange. A ci danye, a gasa da shi ko kuma a juye shi.

18. Ambrosia

Mai dadi da na fure

Gaskiya mai daɗi: Wannan matasan apple kawai ya tashi ta halitta a Kanada a ƙarshen 80s, don haka ba a san ainihin asalin mahaifa ba (ko da yake ana tunanin giciye tsakanin Golden Delicious da Starking Delicious, saboda haka launin rawaya-ja). Super kintsattse da annashuwa, nau'in Ambrosia yana da nama mai laushi mai kyau na ciki, sirara fata da ƙarancin acidity, yana sa su zama masu girma don slicing ko yin burodi da su. Ka sa ido a gare su su zo tsakiyar Satumba.

19. Opal

Crunchy da tangy

Suna kama da Golden Delicious apples a cikin bayyanar amma sun fi ɗan ƙara a gefen orange a launi. Opals suna da nau'i daban-daban a gare su wanda ke sa su farin ciki don cin danye (dandano mai dadi-duk da haka yana taimakawa, kuma), kuma suna samuwa daga Nuwamba zuwa farkon lokacin rani. Amma su gaske da'awar shahara shine cewa ba sa launin ruwan kasa… kamar, kwata-kwata . Kuna iya dafa abinci gaba ɗaya tare da su, amma muna ba da shawarar amfani da su a cikin salads ko slaw idan ba ku son cin su kaɗai.

20. 'Yanci

Mai dadi da m

Za ku gan su a kan ɗakunan ajiya nan da nan, an ba su duhu, launin maroon. Tuffar 'yanci suna da daɗi kuma suna da ɗanɗano kamar apples na McIntosh, amma kuma ƙwanƙwasa, ɗan kaifi da kyau a cikin rubutu. Daidaitaccen ɗanɗanonsu yana sa su girma don jin daɗin ɗanyen, amma kuma ana iya juya su zuwa applesauce ko compote. Kula da su a ƙarshen fall.

yadda ake share kurajen fuska

21. Mutsu

Tangy da kaifi

Wanda ake wa lakabi da lardin Mutsu na Japan, waɗannan manyan koren apples giciye ne tsakanin Golden Delicious da Indo. Suna da ƙamshi, kaifi, tart kuma ɗanɗano mai daɗi tare da nau'in uber crispy. Hakanan ana kiranta Crispin apples, zaku iya samun su don ciye-ciye ko yin burodi daga ƙarshen Satumba zuwa farkon Oktoba.

22. Gravenstein

M kuma mai tsami

Kintsattse Zuma-mai dadi tare da alamar tartness kawai. Ƙanshi mara misaltuwa. Ba abin mamaki ba ne cewa akwai wani bikin baje koli sadaukar da apple Gravenstein a Sonoma County, California. Yayin da za ku iya cin abinci gabaɗaya akan su solo, ƙwaƙƙwaran su kuma yana sa su zama masu girma don dafa abinci da. Idan za ku iya samun wasu tsakanin Yuli da Agusta, gwada juya su cikin applesauce.

23. Yan leken asirin Arewa

Tart da crunchy

Idan kun kasance duk game da 'ya'yan itacen hannu suna da ƙwanƙwasa kuma masu ɗanɗano, kada ku ƙara duba. Tuffar Spy ta Arewa suna da nama mai ƙarfi fiye da sauran nau'ikan iri, don haka suna da ɗanɗano lokacin cin abinci danye. Suna tart tare da zuma mai laushi kamar zaƙi kuma ana tsince su a ƙarshen Oktoba da farkon Nuwamba. Bonus? Suna da yawa a cikin bitamin C.

24. Baldwin

Spicy da tart-mai dadi

Kuna mamakin me yasa ba ku taɓa jin labarin apples Baldwin ba? Sun kasance ɗayan shahararrun iri a Amurka har zuwa farkon shekarun 1930, lokacin da daskarewa ta shafe yawancin bishiyoyi. A halin yanzu, ana samun shi a wasu kasuwannin manoma a Arewa maso Gabas. Idan kun sami wasu tsakanin Oktoba da Nuwamba, yi amfani da su don ciye-ciye, yin burodi ko apple cider.

25. Komai

Tart-mai dadi kuma kintsattse

Waɗannan kyawawan abubuwan sun fi dacewa don cin sabo da yin amfani da su a cikin salads, kayan zaki da ƙari saboda ƙaƙƙarfan rubutu mai tsauri wanda zai iya tsayayya da zafi. Tuffar Cameo suna da jan haske mai haske, rataye mara nauyi, fata mai bakin ciki da zaki, nama mai dan kadan. Kuna iya lura da alamun citrus ko pear lokacin da kuka ci danye guda ɗaya. Nemo su daga Oktoba zuwa Afrilu.

LABARI: Yadda Ake Ajiye Apples Don Tsaya Su Dadewa

Naku Na Gobe

Don Sani

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin