Menene abincin dare? yana jin daɗi sosai lokacin da kuka san kantin sayar da kayan ku yana cike da duk abubuwan gyara don ingantaccen abincin na ƙarshe. Tsayawa samar da kayan abinci masu mahimmanci shine dacewa a cikin mafi kyawun lokuta kuma dole ne a cikin mafi munin - ƙari, wanene yake so ya gudu zuwa kantin kayan miya kowane dare? Anan, babban jerin kayan abinci 27 don koyaushe a hannu, da yadda ake dafa abinci da su.
LABARI: Shawarwari na Marubucin Abinci akan Yadda ake dafa abinci daga Ma'ajin ku
Hotunan Capelle.r/Getty1. Albasa
Albasa ita ce ginshiƙin abinci mai daɗi da yawa, kuma alhamdulillahi, za su daɗe na tsawon makonni a cikin kwanon rufi mai sanyi, duhu. Albasa rawaya (aka Spanish albasa) su ne mafi m, amma muna so mu ci gaba da juyi na kowane irin alliums , kamar jajayen albasa da albasa.
Nasihar girke-girke: Miyan Albasa ta Faransa Slow-Cooker
yadda ake amfani da kullin kai
2. Tafarnuwa
Kamar albasa, tafarnuwa tana ƙara ɗan somethin'-somethin' ga kowace tasa. Ka bar kayan da aka riga aka yi bawon ga dukan kawunan tafarnuwa, tunda sun fi sabo, mai rahusa kuma za su daɗe. Ajiye su a cikin sanyi, kusurwar duhu na kayan abinci don ingantacciyar rayuwa. (Kuma a, har yanzu zaka iya amfani da su idan sun fara toho-kawai a datse kore kore kafin dafa abinci.)
Nasihar girke-girke: Gasasshen Gurasa Nonon Tafarnuwa
3. Man Zaitun
Ba za ku yi nisa tare da busassun tukunyar jirgi ba, don haka man girki ya zama dole. Mun fi so man zaitun don jujjuyawar sa a cikin komai daga sauté zuwa kayan miya na salad, amma yana da kyau a tanadi mai tsaka tsaki (kamar canola) don soya da gasa. Tabbatar cewa koyaushe ana shirye ku ta yin rajista don biyan kuɗin man zaitun daga Brightland .
Nasihar girke-girke: Lemun tsami Tsirara Da Kek din Man Zaitun
4. Kosher Gishiri
Bari mu fuskanta: Ba tare da gishiri ba, kuna cikin tafiya mara kyau. Ita ce kawai mai haɓaka dandano na gaskiya, don haka tabbatar da cewa kuna da wasu sifar sa a cikin kicin ɗin ku a kowane lokaci. Kosher gishiri (musamman, Diamond Crystal ) ita ce tafi-da-gidanka domin lu'ulu'unsa sun fi girma, yana sa ya zama da wahala a wuce gona da iri da gangan. Gishiri mai laushi (kamar Maldon ) da gishirin teku kayan marmari ne na gaske don ƙawata komai da komai.
Nasihar girke-girke: Gishiri da Vinegar Gasasshen Dankali tare da Feta da Dill
5. Bakar Pepper
Idan kuka zaɓi yaji guda ɗaya don ajiyewa a cikin kicin ɗinku, kuyi shi baƙar fata. Me yasa? Domin yana tafiya da komai. Kawai yi wa kanku alheri kuma ku yi shi sabo ne ƙasa . Wannan ƙurar da aka riga aka yi ƙasa ba ta ɗanɗano kamar komai, amma dukan barkono da a niƙa zai yi nisa.
Nasihar girke-girke: Cuku da barkono baƙi
Enes Evren / Getty Images6. Shinkafa
Shinkafa tana da arha kuma mai sauƙin siya da yawa, kuma za ta daɗe tana hidima ga mutane da yawa. Don abinci mai gina jiki, muna son nau'in launin ruwan kasa (kamar dogon hatsi da basmati), amma risotto kuma yana da kirim, ta'aziyya kuma hanya ce mai kyau don yin raguwa ko samar da zato.
Nasihar girke-girke: Butternut Squash Risotto tare da Crispy Leeks
7. Hatsi
Kada ku iyakance kayan abinci na kayan abinci ga shinkafa kawai: Akwai dukan duniya na hatsi masu dacewa da miya, salads da kwano. Farro da sha'ir suna da ɗanɗano mai ɗanɗano mai daɗi da ingantaccen rubutu, yayin da quinoa - a zahiri iri - cikakkiyar furotin ne mara alkama. Polenta da oatmeal suna da kyau ga porridges da kuma cika karin kumallo, kuma duk waɗannan sinadaran za su ci gaba da tsawon watanni a cikin sanyi mai duhu.
Nasihar girke-girke: Gasashen Squash da Salatin Farro tare da Tufafin Avocado
8. Wake
Ah, wake, yadda muke son ku. Suna cike da fiber, furotin da carbohydrates masu lafiya, kuma a zahiri abinci ne a ciki da kansu. Waken gwangwani ya dace, amma busasshen wake zai daɗe da yawa. Muna cika ɗakunan mu da kayan lambu iri-iri, kamar koda, pinto da baƙar fata (na chili), farin wake (na miya) da chickpeas (na humus, salads, curries, kuna suna). Idan kun zaɓi gwangwani, nemi zaɓin ƙarancin sodium don ku iya daidaita kayan yaji da kanku.
Nasihar girke-girke: Tumatir da Farin wake akan Toast
9. Tumatir gwangwani
Ɗauki gubar ku, ko tumatur ɗin da aka kwaɓe ne gabaɗaya, manna tumatir, diced tumatir ko miya na tumatir. Duk wani daga cikin waɗannan sinadaran yana yin tushe mai daɗi don miya, miya, braises, taliya, dakatar da mu kowane lokaci. Kawai tabbatar da dafa kayan tumatir ɗin gwangwani (karanta: kar a ci shi kai tsaye daga cikin gwangwani) don kawar da duk wani ɗanɗano na ƙarfe.
Nasihar girke-girke: Red Shakshuka
LABARI: Dinners 30 Zaku Iya Yi Tare da Tulun Tumatir
10. Busasshen Taliya
Taliya tana adana tsawon watanni ba tare da tabarbare ba kuma ita ce nau'in sinadirai masu ta'aziyya da muka fi so. Muna bukatar karin bayani? Zaɓi wasu sifofi daban-daban don kiyaye abubuwa masu ban sha'awa. Abubuwan da muka fi so? A kan tsayin ƙungiya muna da bucatini da spaghetti; Gajerun tawagar sun haɗa da rigatoni masu nauyi, matsakaicin harsashi da orecchiette.
Nasihar girke-girke: Spicy Bucatini Amatrician
11. Zafi miya
Abincin kwanon rufi ko a'a, yana da kyau don yaji abubuwa. Zafin miya zai ajiye a cikin ma'ajin ku ko firij sosai har abada. Zaɓi nau'ikan nau'ikan ƴan kaɗan, don jin daɗi kawai: Taba vinegar-y; sriracha abin jin daɗin jama'a ne, miya na buffalo yana da yawa kuma kore Cholula sabo ne kuma mai haske.
Nasihar girke-girke: Spicy Gasasshen Brussels sprouts
Hotunan Bill Oxford/Getty12. Ina Willow
Soya miya ba kawai don dumplings da sushi ba. Hanya ce mai sauƙi kuma mai daɗi don ƙara umami da gishiri ga kowane nau'in abinci, kuma zai adana a cikin kayan abinci na tsawon shekaru. Ko kun zaɓi na yau da kullun ko ƙarancin sodium ya rage naku; tamari kyakkyawan maye ne mara amfani.
Nasihar girke-girke: Gasasshen Squash da Tofu tare da Soya, Zuma, Chili da Ginger
13. Vinegar
Za ku buƙaci aƙalla nau'in vinegar guda ɗaya don kayan ado na salad, miya, marinades, pickling da kuma jefa a cikin tasa lokacin da yake buƙatar alamar acid. Farin vinegar yana da yawa amma yana iya dandana mai tsanani, don haka kari tare da sauran nau'in nau'i mai laushi, ma. Farar ruwan inabi, cider, shinkafa shinkafa da balsamic vinegar duk suna cikin ma'ajin mu.
Nasihar girke-girke: Balsamic Cranberry Roast Chicken
14. Tushen Kayan lambu
Mamaki! Wurin da aka cika da kayan abinci ba na kayan gwangwani ne kawai ba. Tushen kayan lambu masu yawa suna da wuyar samun wuri a cikin jerin kayan abinci. Dankali, karas, parsnips da dankalin turawa, duk za su kasance sabo ne na tsawon makonni idan an adana su a wuri mai sanyi, busasshen albasa da tafarnuwa, kuma yayin da ba tushen kayan lambu ba ne a fasaha, kowane nau'in squash na hunturu zai wuce tsawon watanni ba tare da firiji ba.
Nasihar girke-girke: Dankali mai Daɗi tare da Pistachio-Chili Pesto
15. Busasshen Ganye
Lokacin da sabbin ganye ba zaɓi ba ne, busassun kwatankwacinsu zai fi isa. Dried thyme, oregano da bay ganye sune ukun da muke kaiwa sau da yawa, amma Dill da Mint suna da kyau a samu a hannu. Yi amfani da su don jazz sama da miya na taliya ko a matsayin mai saurin shafa.
Nasihar girke-girke: Kaza Kebabs tare da Tafarnuwa Lemon Yogurt
yoga asanas daban-daban tare da sunaye
16. Kayan yaji
Sabanin abin da aka sani, ba kwa buƙatar kowane kayan yaji da aka sani ga mutum don yin abinci mai dadi. Kuma tun da suna da tsada, muna ba da shawarar siyan kayan yaji kawai da kuke amfani da su kuma kuke ƙauna. Fara da kayan yau da kullun (kamar flakes ja-jaja, foda barkono, cayenne ƙasa, foda curry, cumin, tafarnuwa, ginger ƙasa da kirfa na ƙasa) sannan a gina daga can. Burlap & Ganga kuma Penzeys su ne masu sayar da kayan yaji guda biyu da aka fi so don zaɓin su da ingancin su.
Nasihar girke-girke: Gasasshen Kayan Gasasshen Indiya-Kayan Kayayyaki Tare da Man shanu-Cilantro
Ashirin2017. Gari da Yisti
Baya ga abincin da aka saba da su (kukis, pies da kek), fulawa wajibi ne don yin kauri da bulala na gida, idan abin naku ne. Kuma sai dai idan kuna shirin yin gurasa mai tsami - tafi ku! - kuna so yisti ya sa waɗancan rodi su tashi. Duka-manufa da garin burodi sune muhimman abubuwa guda biyu; saya madadin mara amfani kamar Kofin 4 in an bukata.
Nasihar girke-girke: Scallion da Chive Flatbread
18. Sugar
Kamar gari, sukari ya zama dole don kusan dukkanin girke-girke na yin burodi. Ajiye a kan 'yan iri idan za ku iya: granulated, confectioners', launin ruwan kasa mai haske da launin ruwan kasa mai duhu. So duk hudu, za ka iya yin duk wani kayan zaki sha'awar zuciyarka.
Nasihar girke-girke: Kukis ɗin Sugar Brown tare da Dulce de Leche
LABARI: Clumpy Brown Sugar Ya Sauka Ku? Ga Abin da Za A Yi Game da Shi
19. Baking Soda da Baking Powder
Kuna buƙatar waɗannan mahimman abubuwan yisti don kusan kowane aikin yin burodi, don haka adana duka don shirya. Kuma ku kula da waɗannan kwanakin ƙarewa, saboda za su rasa ikon su akan lokaci.
Nasihar girke-girke: Espresso Chocolate Kukis
20. Madarar Kwakwa Gwangwani
Barka da zuwa ga sirrin makamin kantin mu. Ruwan kwakwa na gwangwani zai ci gaba da kasancewa tsawon shekaru a kan shiryayye, yana da tsami kuma mai arziki (kuma ba tare da kiwo ba!) Lokacin siye, bazara don nau'in mai mai-ciko don mafi kyawun rubutu da dandano (muna son Aroy-D ).
Nasihar girke-girke: Chickpea da Kayan lambu Curry Kwakwa
21. Kayan Kaji
Yi la'akari da ruwan zinari na kaji a cikin ma'ajin ku. Yayin da kayan abinci na gida yana da daɗi, siyan kantin sayar da kayayyaki abu ne mai sauƙi musanyawa kuma zai daɗe ba tare da sanyaya ba. Ana iya amfani da shi azaman tushe don kajin mai yaudara da noodles, mai daɗin ɗanɗano don shinkafa, ruwa don miya da kwanon rufi don yalwar sauran miya. Nau'in akwati yana da daɗi fiye da nau'in gwangwani (mun fi son Swanson Unsalted ), amma ko dai zai yi a cikin tsunkule; zabi ruwan kayan lambu idan ba ku ci nama ba.
Nasihar girke-girke: Gasasshen Kazar Da Gasasshen Kaza Da Kwanoni
Ashirin2022. Lemun tsami
Lokacin da rayuwa ta ba ku lemo, ki adana su a cikin firjin kamar ba kasuwancin kowa. Mahimmanci: Babu wani abu da ke haskaka abinci mai ban sha'awa kamar fantsama na citrus, kuma lemons zai daɗe sosai a cikin firij ɗinku (kimanin makonni huɗu, daidai). Kuma psst: Idan kuna da yogurt a hannu, kuna rabin zuwa a lemun tsami yogurt miya na sihiri . Abin sani kawai? Lemon tsami zai ɗauki kimanin mako guda kawai idan an adana shi a cikin zafin jiki (kuma kada ya daskare da kyau), don haka ajiye su a cikin firjin ku kuma adana bayan wata daya.
Nasihar girke-girke: Tukwane Daya, Taliya Lemon Minti 15
23. Gurasa
Duk abincin da muka fi so yana da wani abu mai banƙyama. Gurasar burodi hanya ce mai sauƙi don isa wurin. Ajiye akwatin panko a hannu don sauri, cutlet kaji mai son yara kuma azaman ƙari na minti na ƙarshe ga taliya da gasasshen kayan lambu.
Nasihar girke-girke: Gasa Kaji Tenders
24. Masu fasa
Gurasa sabo, yayin da yake da daɗi, yana tafiya da sauri sosai. Crackers babban maye ne saboda suna da ƙarancin danshi kuma zasu daɗe da yawa. Zaɓi kaɗan yayin da ake yin safa: Muna son classic, buttery Ritz don kusan komai, kuma mai tausayi Triscuits a matsayin abin hawa don cuku.
Nasihar girke-girke: Ƙarshen Cheese Plate tare da Gasasshiyar inabi
25. Tinned kifi
Wasu na iya cewa ɗanɗano ne da aka samu, amma za mu yi gardama cewa kifin da aka yi da gwangwani (kamar anchovies da sardines) su ne sirrin kayan abinci mafi kyau. Bama-bamai ne da gaske, don haka ba sa buƙatar kayan yaji da yawa ko ƙarin ƙararrawa da busa. Ƙara anchovies zuwa miya na tumatir don alamar umami kuma ku bauta wa sardines akan crackers don abun ciye-ciye mai wadataccen furotin. (Kuma tuna gwangwani ba ta da hankali.)
Nasihar girke-girke: 15-minti Mediterranean Couscous tare da Tuna da Pepperoncini
26. Man Gyada
Wani lokaci, kuna son yin bulala a matakin mai dafa abinci daga kayan gwangwani da kuka zaɓa a hankali. Wasu lokuta, kawai kuna son PB&J… mafi kyawun adana a kan kwalba (ko biyu). Zaɓin sirri zai bayyana ko za ku zaɓi mai tsami, crunchy, na halitta ko na goro wanda ba gyada ba, amma idan kuna son centi biyunmu, Jifa Creamy shine inda yake. (Oh, kuma za ku iya yin miya da tsoma tare da shi, ma.)
Nasihar girke-girke: Soba Noodles tare da Miyar Gyada
launukan gashi don sautunan fata
27. Kwai
Mun sani, mun sani: Qwai ba * fasaha * kayan abinci ba ne. Amma a zahiri za su daɗe har zuwa makonni biyar a cikin firij ɗinku, don haka ƙari ne mai wayo ga kayan abinci. (Wannan ya ce, yana da kyau koyaushe a yi amfani da ƙwai mara kyau lokacin da kuka fashe su a buɗe-za ku sani.) Qwai tushen furotin ne mai kyau kuma mara iyaka don karin kumallo, abincin rana da kuma ƙari. konewa , shi ya sa muke son su sosai.
Shawarwari girke-girke: Squash da Squash Blossom Frittata
LABARI: Girke-girke na Tuna gwangwani guda 26 masu ban mamaki
