Za Ku Iya Daskare Taliya Dafaffe? Masoya Carb Su Sani
Kuna yin sa hannun kajin alfredo lokacin da kuka yanke shawarar cewa, murƙushe shi kuma ku jefar da dukan akwatin fettuccine a cikin tukunya. Amma kamar ko da yaushe, dafa abinci tare da ciki yana barin ku da ton na ragowar abubuwan da sukan yi tauri da kuma m a cikin firiji. Za a iya daskare dafaffen taliya a maimakon ci gaba? Amsar ita ce eh. Ga yadda za a yi shi ta hanyar da ta dace.
Daga penne zuwa spaghetti zuwa gwiwar hannu, kusan kowace irin dafaffen taliya za a iya daskarewa don jin daɗi daga baya. Kuna iya daskare gabaɗayan tsari ko pre-rabo guda ɗaya don narke cikin sauƙi ya zo lokacin cin abinci. Tabbas, za ku iya barin taliyarku ta huce a cikin firij maimakon ku ci a cikin kwanaki uku zuwa biyar, idan kun jefa shi a cikin man zaitun, ku bar shi ya huce kafin ya huce sannan a zubar da shi a cikin ruwan zãfi na ƴan daƙiƙa kaɗan kafin cin abinci. Amma daskarewa yakan zama mafi wauta (dukkanmu an kona mu ta hanyar freakishly-textured noodles na firiji, daidai?) Kuma yana tabbatar da cewa kuna da kayan abinci masu daɗi don tafiya na watanni masu zuwa.
A ƙasa akwai umarnin mataki-mataki kan daskare dafaffen taliya. Idan kun riga kun haɗa ragowar taliyar ku tare da miya, jin daɗin daskare su tare, da kyau a cikin tanda-ko abinci mai aminci na microwave don sauƙin dumama daga baya. Idan baku haɗa su ba, daskare taliya da miya daban. Kuma FYI, hakika babu ma'ana a taɓa daskare taliyar da ba a dafa ba saboda yana da shiryayye-barga , ma'ana yana da gaske ba lalacewa kuma ba zai yi mummunan rataye a cikin kantin sayar da kaya ba, bisa ga USDA.
Dafa taliya da cire shi kafin ya kai al dente
(ma'ana mai zafi ko'ina amma mai ƙarfi idan an ciji). Wannan yana tabbatar da cewa taliyar za ta iya jure wa narke ko yin burodi ba tare da ta koma ga mush ko faɗuwa ba. Ƙara shi kaɗan idan za ku ƙara shi zuwa wani abu kamar lasagna, casserole ko gasa mac da cuku.
Bari taliya yayi sanyi gaba daya
kafin a daskare shi. Zuba shi a cikin ɗan man zaitun yayin da yake da dumi zai kiyaye dogayen noodles da gajerun taliya iri ɗaya daga mannewa ko haɗuwa tare. Idan kuna aiki tare da sabon taliya maimakon kayan da aka siya a cikin kantin sayar da kaya, ku jefa shi cikin gari maimakon mai bayan ya bushe na sa'a daya ko makamancin haka. An kwatanta Cook gwada wannan hanyar kuma gano cewa taliyar gida tana adana har zuwa makonni huɗu a cikin injin daskarewa ba tare da alamun oxidation ba.
Shirya taliya a kan takardar yin burodi ko faranti
da zarar yayi sanyi. Sanya gajerun taliya kamar ziti ko rigatoni a cikin Layer guda. Dogayen noodles kamar spaghetti ko gashin mala'ika za a iya tara su cikin ƙananan gida mai girman hannu a maimakon haka, sannan a shirya su a cikin layi ɗaya. Canja wurin takardar yin burodi ko faranti zuwa injin daskarewa.
Da zarar an daskare sosai, canja wurin taliya zuwa akwati mai sake amfani da ita ko jakar daskarewa.
Yadda Ake Narke Daskararre Taliya
Dafaffen taliya na iya dawwama a cikin injin daskarewa har tsawon wata uku idan an dafa shi kuma a daskare sosai. Ga yadda za a mayar da shi rayuwa cikin lokaci don abincin dare na ƙarshe.
Canja wurin taliya zuwa firiji
don narke a hankali, kamar yadda za ku yi da nama . An danna don lokaci? Yana da kyau a tsallake wannan matakin. Ana iya narke daskararre taliya cikin gaggawa ta hanyar jefar da ita a cikin tukunyar ruwan zãfi ko miya mai zafi.
Tafasa tukunyar ruwa
da zarar taliya ya narke. Kuna iya gama dumama taliya a cikin tukunyar miya maimakon ruwa kuma (gwada girke-girkenmu na kowane-kore na pesto akan girman idan kuna da ganye mai launin bakin ciki a cikin firiji), ba a ma maganar girke-girke na Crock-Pot, casserole. ko miya kun riga kun ja tare. Idan kun kasance gaske gajeren lokaci, za ku iya microwave da taliya maimakon kuma ku tsallake murhu gaba ɗaya. Kawai a tabbata taliyar tana hutawa a cikin microwave domin duk guntuwar za ta iya zafi daidai.
Ƙara taliya zuwa tukunya
ko shirya girke-girke. Domin an dafa shi sau ɗaya, ba zai ɗauki lokaci mai tsawo ba don sake yin laushi da zafi a ko'ina. A sa ido sosai akan taliyar don tabbatar da cewa ba ta juye ba.
Shirya dafa abinci? Ga wasu girke-girken taliya da muka fi so:
