Zunubai 3 na Amfani da KitchenAid Stand Mixer, A cewar wani tsohon mai dafa kek (wanda ya koyi da wuya)

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Bene:

Ranar Haifuwa:

Aika Da

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin

Psst: Barka da zuwa Tambayi Editan Abinci , Sabon shirin mu inda muke amsa tambayoyin dafa abinci da ke sanya ku cikin dare. Ko, Ok, hana ku cin abinci mafi kyau na rayuwar ku (wanda zai iya zama mafi muni, TBH). Kuna da tambaya mana? Imel katherine.gillen@purewow.com !

Dear Katherine,

Ina son nawa KitchenAid tsayawa mahaɗa , amma ba zan iya taimakawa ba sai dai ina mamakin ko ina amfani da shi daidai. Wani lokaci kukis ɗin cakulan cakulan na kan gasa kamar dutse, ko wainar ba ta tashi. Kuma wani lokacin yana jin kamar abin da aka makala yana goge kwanon. Me ke bayarwa? Ina tsammanin wannan na'ura ya kamata ta yi mini aiki mai wuyar gaske. Akwai shawarwari?

Gaskiya,

Stand-Mixer Skeptic

mai don girma gashi da sauri

Dear Stand-Mixer Skeptic,

maganin gida na kurajen fuska

Ban yi mamakin ka ɗauki KitchenAid ɗin ku mafi kyawun kayan kicin ɗinku ba. Dokin aiki ne na gaske (Ina amfani da nawa don komai daga kukis zuwa kirim mai tsami zuwa nama) kuma yana iya ragewa da gaske akan lokacin shiri… idan ka san yadda ake amfani da shi. Akwai ƴan kura-kurai da ƙila za ku yi lokacin da kuke amfani da mahaɗar tsayawar ku, amma sa'a, duk suna da sauƙin gyarawa.

LABARI: 30 KitchenAid Mixer Recipes waɗanda suke da ban sha'awa kamar yadda suke da sauƙi

Kuskure #1: Ba ku goge kwano tare da kowane ƙari ba

Ka san lokacin da girke-girke na yin burodi ya tambaye ka ka goge kwanon da kyau ko kuma ka goge gefen kwanon? Ba wai kawai don sa ku yi aiki tuƙuru ba. Yakamata a dinga goge kwano mai hadewa kowace lokaci kun gabatar da wani sashi a cikin mahaɗin. Tabbas, KitchenAid ɗin ku yana ɗaukar nauyi mai nauyi, amma ba zai iya kaiwa kowane lungu na kwano ba. Bayan haɗa sabon ƙari, dakatar da motar kuma yi amfani da mai sassauƙan kwano ko spatula na siliki don goge duk wani batter ko ragowa da ke manne a gefe. Kuma kada ku ji tsoron shiga ciki da gaske, saboda akwai ɗan ƙaramin divot a cikin kasan kwanon da ke da halin ɓoye abubuwan da ba a haɗa su ba (kamar busasshen gari ko man shanu). Wannan flat cake da kuka ambata? Yana yiwuwa kayan aikin ku ba su cika gauraye ba.

Kuskure #2: Kuna hadawa akan cikakken saurin gabaɗayan lokaci

Mai haɗawa KitchenAid na iya samun saurin gudu goma, amma wannan baya nufin kuna buƙatar ƙaddamar da kai tsaye zuwa mafi girman saiti (ko ma amfani da shi kwata-kwata). Yana da matukar kyau a yi amfani da matsakaicin tsayi mai tsayi don yayyafa man shanu da sukari ko bulala fararen kwai a cikin meringue. Amma idan ya zo ga kullu da batter, ya kamata ku yi kuskure a gefe na taka tsantsan, musamman lokacin shigar da busassun kayan abinci a cikin rigar. Wannan shine lokacin da akwai haɗari mafi girma a kan hadawa, da yawan hadawa yana haifar da yawan alkama. Gluten da yawa? Kukis masu tauri. Don guje wa wannan, yi ƴan motsa jiki na ƙarshe da hannu.

Kuskure #3: Ba ku taɓa daidaita madaidaicin bugu-zuwa-kwano ba

Sai dai idan kun karanta ɗan littafin umarni wanda ya zo tare da KitchenAid (mai ɓarna: ba mu yi ba), da wuya ku san yin ƴan gyara ga injin ku. Wato, kuna so ku duba izinin bugu-zuwa-kwano, ko adadin sarari tsakanin abin da aka makala da kwano. Idan kwanon ya yi kusa da mai bugun, zai goge ya ruɗe (kuma yana iya lalata kwanon, abin da aka makala ko na'ura). Idan ya yi nisa sosai, ba za ku iya haɗa wani abu da kyau ba. Akwai ƙaramin dunƙule a kan mahaɗin wanda ke ba ku damar daidaita adadin share cikin sauƙi.

Waɗannan ƴan nasihu ne masu amfani da na koya yayin aiki a cikin dafaffen irin kek-Ina fata za su taimaka, da yin burodi mai daɗi!

Xx,

Katarina

abin rufe fuska na zuma don fatar fata

Editan Abinci, PampereDpeopleny

LABARI: 5 Mafi kyawun Matsalolin Tsaya akan Amazon (A'a, Ba Duk KitchenAid bane)

Naku Na Gobe

Don Sani

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin