22 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu da za a ci a wannan lokacin, daga Beets zuwa Zucchini

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Bene:

Ranar Haifuwa:

Aika Da

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin

Ga yawancin mutane, lokacin rani shine game da ratayewa ta wurin tafki tare da babban littafi da yawan adadin hasken rana. Amma idan kuna sha'awar abinci kamar mu, lokacin rani yana nufin samun hannayenmu akan duk wadata, a cikin lokaci don samar da sha'awar zuciyarmu, daga 'ya'yan peaches masu ɗibar ruwan 'ya'yan itace zuwa ga ƙwanƙarar wake da za mu iya ci daidai daga ciki. jakar. A ƙasa, jagorar mai amfani ga duk 'ya'yan itatuwa da kayan marmari waɗanda za su kasance a cikin kakar daga Yuni zuwa Agusta - kuma dole ne a yi tasa ga kowane ɗayan.

LABARI: Hanyoyi 50 na Abincin Rani Mai Sauri don Lalacewar Mutane

1. Gwoza

An girbe amfanin gona na farko a watan Yuni, don haka ka kula da idanunka don samun beets na jarirai a kasuwar manoma kafin lokacin rani ya fara a hukumance. Ba wai kawai suna da dadi sosai ba, har ila yau suna da ƙarfin gina jiki. Sabis ɗaya ya ƙunshi kashi 20 cikin ɗari na folate ɗin da za ku buƙaci a rana, ƙari kuma suna cike da bitamin C, potassium da manganese.

Abin da za a yi: Gasashen cukuwar goat sandwiches tare da beets balsamic

2. Barkono

Tabbas, zaku iya ɗaukar barkono mai kararrawa kowane lokaci na shekara a kantin kayan miya, amma za su kasance a farkon su (kuma suna zuwa tare da alamar farashi mafi arha) daga Yuli zuwa Satumba. Tsaya tare da barkono ja, rawaya ko lemu don samun mafi girman abun ciki mai gina jiki: Dukan ukun suna cike da bitamin C, bitamin K da bitamin B.

Abin da za a yi: Giriki-yogurt salatin kaza cushe barkono

3. Blackberry

Idan kana zaune a kudancin Amurka, za ka fara ganin cikakke, kyawawan blackberries suna fitowa a cikin shaguna a watan Yuni, kuma idan kana zaune a arewa, zai kasance kusa da Yuli. Lokacin girbi yana ɗaukar kusan makonni uku ne kawai, don haka ɗauki akwati da zaran kun ga ɗaya. Wadannan kananan yara masu kyan gani sune babban tushen antioxidants da bitamin A, C da E.

Abin da za a yi: Blackberry pannacotta tartlets

rubabben tumatir mafi kyawun fina-finai

4. blueberries

Idan kun yi barci a lokacin blackberry, gyara shi ta hanyar siyan karin blueberries. Za su fara bayyanar da su a kasuwar manoma a watan Mayu kuma za ku ci gaba da ganin su har zuwa ƙarshen Satumba. Mafi kyau duka, su ne cikakken gidan abinci mai gina jiki - kawai dintsi ko biyu za su ba ku haɓakar bitamin A da E, manganese, choline, jan karfe, beta carotene. kuma folate.

Abin da za a yi: Lemon kek tare da blueberry meringue

5. Cantaloupe

Daga Yuni zuwa Agusta, cikakke, m cantaloupe zai bayyana a kantin kayan miya. Samun adadin yau da kullun na bitamin A da C ta hanyar cin yanka biyu tare da karin kumallo (ko, ma mafi kyau, ta hanyar shan ɗaya daga cikin daskararrun hadaddiyar giyar mu a sa'a mai daɗi).

Abin da za a yi: Daskararre hadaddiyar giyar cantaloupe

6. Cherry

Ba zai zama lokacin rani ba tare da cherries ba, wanda za ku fara gani a kasuwar manoma a kusa da Yuni. Cherries masu daɗi, kamar Bing da Rainier, suna tsayawa a cikin yawancin lokacin rani, amma idan kuna son samun hannayenku akan wasu bambance-bambancen tart, kuna buƙatar kula. Suna da ɗan gajeren lokacin girma, don haka yawanci suna samuwa na makonni biyu kawai. Amma ko da wane nau'in da kuka zaɓa, za ku sami babban adadin bitamin C, potassium da manganese.

Abin da za a yi: Ginger ceri kek

7. Masara

Shin kun fi son cin masara a kan cob? Ko watakila ka yanke shi don jefa cikin salads da taliya? Duk da haka, babu wani abu kamar ainihin yarjejeniyar. (Yi hakuri, jakar niblets-kana rataye a cikin injin daskarewa har zuwa Nuwamba.) Masara tana tsiro a duk jihohin 50, don haka za ku gan ta a kasuwannin manoma da wuraren gonaki kuma ku san tabbas na gida ne. Masara tana da yawan fiber, bitamin C, folate da thiamine, don haka kula da kanku zuwa dakika.

Abin da za a yi: Carbonara mai yaji masara

nawa surya namaskar kowace rana

8. Cucumbers

Jira, muna jin kuna cewa, Ina siyan cucumbers a kantin kayan miya duk lokacin sanyi. Wannan gaskiya ne, amma za ku gan su ko'ina daga Mayu zuwa Yuli, kuma za su kasance da ɗanɗano fiye da waɗanda waxy, masu ɗaci da kuke ɗauka daga sashin samarwa a lokacin Kirsimeti. Cucumbers suna da babban abun ciki na ruwa, don haka kawo su a matsayin abun ciye-ciye a bakin teku ko tafkin don kasancewa cikin ruwa.

Abin da za a yi: Tostadas kokwamba mai gasa da man shanu

9. Kwai

Yayin da za ku iya ɗaukar kwai a Trader Joe's kowane lokaci, kasuwannin manoma na gida za su fara ɗaukar masu noman gida a cikin watan Yuli, kuma za su tsaya har sai akalla Satumba. Gasasu ko gasasshen eggplant na iya zama daci da daci, don haka yayyafa shi da yawa da gishiri a bar shi ya zauna na kusan awa daya kafin a wanke a dafa.

Abin da za a yi: Taliya mai hayaƙi tare da ɗanɗanon goro, mozzarella da Basil

10. Koren wake

Idan kun ci waɗannan mutanen a kan Thanksgiving kawai, kuna ɓacewa sosai. Daga watan Mayu zuwa Oktoba, za ku ga koren wake da aka taru a kan kowane tebur a kasuwar manoma. Ɗauki ƴan hannunka kaɗan ka kai su gida, saboda suna da ban sha'awa a cikin salads, ana sauƙaƙa da sauƙi a kan murhu ko kuma a ci su kai tsaye daga cikin jaka. (Suna da girma a cikin folate, magnesium, potassium da thiamin-nasara, nasara.)

Abin da za a yi: Salatin veggie niçoise tare da jan curry koren wake

11. Lemun tsami

Akwai dalilin lemun tsami shine abin sha na rani na hukuma (yi hakuri, rosé). Tun daga watan Yuni, za ku iya samun mu muna ƙara lemun tsami zuwa kusan dukkanin abincin dare, daga taliya zuwa pizza da kuma bayan. Duk da yake mai yiwuwa ba za ku ci gaba da cin abinci ba, ɗanyen lemun tsami kowane lokaci nan ba da jimawa ba, zai iya samar da fiye da kashi 100 na yawan adadin bitamin C da aka ba da shawarar yau da kullun. Za mu ɗauki wani lemun tsami.

Abin da za a yi: Gasashen biza mai laushi tare da artichoke, ricotta da lemun tsami

12. Lemun tsami

Wannan 'ya'yan itacen citrus na rani yawanci kololuwa daga Mayu zuwa Oktoba, don haka zaku sami yalwa don matsi cikin guac ɗinku (da marg!). Ba su da bitamin C mai yawa kamar lemun tsami, amma har yanzu suna cike da abubuwa masu kyau, ciki har da folate, phosphorus da magnesium.

Abin da za a yi: No-bake key lemun tsami cheesecake

13. Mangoro

Francis mango (irin da launin rawaya-kore fata da wani oblong jiki) ana girma a Haiti, kuma za ku sami mafi m daga Mayu zuwa Yuli. Babban tushen jan karfe, folate da bitamin C, ana iya ƙara mango zuwa kusan kowane abu, gami da yogurt har ma da kajin jerk.

Abin da za a yi: Gasashen jerk cutlets tare da salsa mango

14. Okra

Saboda okra yana son yanayin zafi, ana tunaninsa a cikin Amurka a matsayin tsayayyen kayan lambu na kudanci. Koyaya, ana tsammanin okra ya samo asali ne a ko dai Kudancin Asiya, Yammacin Afirka ko Masar, kuma ana amfani da shi a cikin jita-jita na Indiya kuma. Yana da kyakkyawan tushen bitamin A, C, K da B6, kuma yana da wasu calcium da fiber.

Abin da za a yi: Sauƙaƙen kwano kitchari na Indiyawa

15. Peach

Ahh , abincin rani da muka fi so. Peaches za su yi fice a kasuwar manoma a tsakiyar watan Yuli, kuma za su tsaya har zuwa farkon Satumba. Hanya mafi kyau don cin peach? Ɗauki ɗaya a cizo a ciki. Amma idan ba ku sa su gasasshen cuku ba, kuna ɓacewa. (BTW, peaches suna da yawa a cikin bitamin C da A.)

Abin da za a yi: Gasashen peach da salatin halloumi tare da miya na lemun tsami-pesto

na halitta far ga gashi girma

16. Plum

Kuna iya samun plums duk tsawon lokacin rani, kuma nau'ikan da za ku samu ba su da iyaka. Za ku gan su da ja, shuɗi ko launin ruwan hoda ko kuma da nama mai launin shuɗi, rawaya, orange, fari ko ja. 'Ya'yan itacen hannu ne masu ban sha'awa (don haka shirya 'yan kaɗan don ɗauka zuwa rairayin bakin teku), amma kuma muna son su a yanka a cikin salads kuma a jefa a saman ice cream. Plums kuma abinci ne mai ƙarancin-glycemic, don haka ba za su ba ku yawan sukarin da za ku iya samu daga sauran 'ya'yan itacen bazara ba.

Abin da za a yi: Blackberry plum cake juye

17. Rasberi

Waɗannan kyawawan kayan ado na ja-ja-jaya suna samuwa duk tsawon lokacin rani, duka a kasuwar manoma da kantin kayan miya. Lokacin da kuka saya su a kan kololuwa, za su iya yin tsada, don haka ku saya a farashi mai girma yayin da za ku iya. Ku ci abinci kaɗan kuma za ku amfana da babban haɓakar bitamin C, fiber, manganese da bitamin K.

Abin da za a yi: Lemon-raspberry whoopie pies

18. Gari

Strawberries za su tashi a wurare masu zafi na Amurka a lokacin bazara, amma za su kasance a ko'ina a tsakiyar watan Yuni. Kamar sauran berries, strawberries suna da wadata a cikin antioxidants da bitamin C, kuma suna da wasu folate da potassium ma.

Abin da za a yi: Pancakes-tire tare da peaches da strawberries

19. Summer Squash

FYI, akwai yalwar nau'o'in rani na rani daban-daban: kore da rawaya zucchini, cousa squash, crookneck squash da patty pan squash. Za ku gane su ta ƙarin laushin fata (saɓanin, ce, man shanu). Suna cike da bitamin A, B6 da C, da folate, fiber, phosphorus, riboflavin da potassium.

Abin da za a yi: Taliya Skillet tare da rani squash, ricotta da Basil

20. Tumatir

Su kayan lambu ne? Ko kuwa 'ya'yan itace ne? A fasaha, su 'ya'yan itace ne, saboda suna girma a kan itacen inabi - amma duk abin da kuka yanke shawarar kiran su, tabbatar da cewa kun kwashe nau'in tumatir iri-iri kamar yadda za ku iya a kasuwar manoma. (Muna ban sha'awa ga gadon gado ... da lumpier kuma mafi launi, mafi kyau.) Ƙara tumatir zuwa salatin ku kuma za ku ƙara bitamin C, potassium, bitamin K da folate zuwa abincin ku.

Abin da za a yi: Tumatir bruschetta gadon bakan gizo

mafi kyawun fina-finai masu ban tsoro

21. Kankana

Idan rani yana da mascot na hukuma, zai zama kato mai rawa kankana. Dangane da inda kuke zama, lokacin kankana na iya farawa daga farkon Mayu zuwa ƙarshe har zuwa Satumba. Kamar cucumbers, kankana galibi ruwa ne, don haka suna da kyau ga kwanaki lokacin da kuke cikin rana mai zafi. Su kuma babban tushen lycopene, antioxidants da potassium, da kuma bitamin A, B6 da C.

Abin da za a yi: Gasashen kankana steaks

22. Zucchini

Yayin da fasaha na rani na rani, dole ne mu ba zucchini shigar da kansa saboda yana da dadi sosai. Zucchini yana da ɗanɗano mai tsaka tsaki kuma yana da ƙarancin carbs, don haka ana iya sauƙaƙe shi don taliya ko kuma a yayyafa shi cikin burodi don yin sanwicin ɗanɗano mai gina jiki. Kuma shin mun ambaci yana da yawa a cikin calcium, iron, phosphorus da potassium? Swoon .

Abin da za a yi: Zucchini ricotta pancakes

LABARI: Girke-girke guda 19 waɗanda suka fara da Squash na bazara

Naku Na Gobe

Don Sani

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin