Akwai abubuwa da yawa da muke so game da soya-soya. Da farko dai, magani ne mai saurin gaske da inganci don ‘hange.’ Ba wai kawai ba, amma kwanon zafi mai soyayyen soyayyen, kayan lambu masu wadatar abinci mai saurin gyarawa ne wanda a zahiri ke yiwa jiki kyau. (Ba kamar, a ce, goge akwatin Oreos ba.) Duk da haka, soya-soya wadda ba ta cika iyawarta ba na iya zama mai murkushe masu rauni da rashin haƙuri. Abin farin ciki, akwai maganin da ba ya haɗa da ƙwanƙwasa a kan abinci mara kyau - kawai ƙara miya. Duba, ɗimbin miya mai daɗi na vegan mai soya miya don tabbatar da ingantaccen abincin ku yana sa ku farin ciki, ma.
LABARI: Dinners 30 masu cin ganyayyaki waɗanda ke ɗaukar mintuna 30 ko ƙasa da haka
Jessica a cikin Kitchen1. Thai Gyada Sauce
Wannan miyar gyada na asali hanya ce mai daɗi don yin ado da duk wani abin soya, kodayake ana iya jarabtar ku tsallake dafa abinci na stovetop kuma ku sha kayan da kanshi. Toasty kuma mai daɗi mai daɗi tare da taɓawa na zafi, miya mai ɗanɗano - wanda ke da kyau tare da noodles, tofu, ko na tsohuwar kayan lambu - zai canza abincin da ba shi da kyau zuwa wani abu mai ƙarfi da ƙazanta.
za mu iya shafa ghee a gashi
Jessica a cikin Kitchen2. Sauce Ginger mai zaki
Ginger, tafarnuwa da maple syrup suna tafiya tare da ruwa a cikin wannan miya mai dadi mai dadi da piquant. Mafi kyau duka, wannan yana da mahimmanci mai mahimmanci - gwada shi tare da tofu da kayan girke-girke na veggie, ko kawai jefa shi a cikin skillet tare da kowane nau'i na sinadaran da kuka fi so.
Ku Ci Da Tsara3. Minti 5 Vegan Teriyaki Sauce
Yana da wuya a yi kuskure tare da teriyaki miya-mai ɗan daɗi, suturar umami daga Japan wanda ke da wadata da daɗi. Wannan ya ce, ƙari na gasasshen man sesame yana ba wa wannan teriyaki miya ta musamman mai zurfi, ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke da gaske na allahntaka. Bonus: Yana da sauri da sauƙi don yin, wanda shine labari mai kyau saboda za ku so ku sanya shi a kan komai.
Ku Ci Da Tsara4. Janar Tso’s Sauce
A'a, ba kwa buƙatar cin kaza don jin daɗin gem wanda shine miya na Janar Tso. Mai dadi, mai dadi, mai yaji, mai tsami: Janar Tso's shine ainihin bam din dandano, don haka bai kamata ya zama abin mamaki ba cewa zai iya yin sihiri a kan kaji, kayan lambu da kuma kusan duk wani abu da kake son soya.
yadda ake rasa kitsen hannu
The Simple Veganista5. Mirin da Maple Glaze
Wannan miya mai soya-soya da aka yi wa Jafananci yana da kyau sosai za ku so ku yada shi akan gasa (da gaske). Don mutuwa da maple syrup na iya yin kama da irin nau'in haɗin da zai iya juyar da soya mai daɗi zuwa wani abu mafi dacewa don menu na kayan zaki amma, sa'a, tamari da barkono ja suna cikin haɗuwa kuma. Sakamakon ƙarshe? Kayan miya wanda ke da ma'auni mara kyau na zaki, gishiri da kayan yaji.
Kuki da Kate6. Miyan Ginger Mai yaji
Nonon kwakwa mai tsami yana ba da wannan suturar soya mai laushi mai laushi kuma mai ƙazantawa, yayin da yake hidima don fitar da kayan yaji na miya da ginger. Sakamakon miya har yanzu yana ɗaukar naushi a cikin sashin kayan yaji ko da yake, (watau, yana da yuwuwar tashe ku fiye da auna ku.) Ƙara wasu daga cikin wannan a cikin skillet kuma soya-soya ba shakka ba zai zama snoozy ba.
Kuki da Kate7. Miso Parsley Sauce
Gaskiya: Miso ita ce manna waken soya wanda ke sa komai ya ɗanɗana. Ba abin mamaki ba, wannan shahararren kayan yaji na Jafananci na iya haɓaka daɗaɗɗen soya kuma wannan miso faski sauce yana da kyau a ma'ana. Piquant, mai daɗi da cike da ɗanɗano mai daɗi: Falon ku zai ba wa wannan miya tambarin amincewa - kawai tabbatar da ƙara wannan gremolata-style sauce zuwa skillet zuwa ƙarshen tsarin dafa abinci.
Kiyi Shi Kyauta8. Miyar Tafarnuwa ta kasar Sin
Masoyan tafarnuwa za su yi murna don wannan miya mai daɗi da ƙarfin hali. Yawancin tafarnuwa suna shiga yin wannan, amma abin mamaki, samfurin ƙarshe ba ya da daɗi ko kuma mai ƙarfi. Ƙashin ƙasa: Wannan gishiri, kayan ado mai ban sha'awa yana cike da dadi, dandano na umami, za ku yi amfani da tofu don yin miya a kowane digo na ƙarshe.
Baker Minimalist9. 5-kayan lambu Vegan Fish Sauce
Kifi miya shine babban sinadari mai wari wanda ke ba da rikitarwa da kuma yawan umami ga jita-jita da yawa ... amma an yi shi daga fermented kifi. Labari mai dadi, abokai: Akwai nau'in abokantaka na vegan wanda zai iya yin abubuwan al'ajabi kamar kayan kifi kuma yana da ƙanshi mai daɗi don taya. Yi babban tsari na wannan tart da gishiri na tushen tsire-tsire kuma ƙara dash zuwa kowane soya mai gamsarwa don haɓakar dandano mai gamsarwa.
mafi kyawun fina-finan soyayya Hollywood jerin
Baker Minimalist10. Gochujang Sauce
Gochujang wani kayan yaji na Koriya ne na gargajiya wanda ke buga duk bayanan da suka dace-gishiri, mai daɗi da yaji-kuma kuna iya yin sigar kayan a gida ta amfani da kayan abinci na vegan kawai. Duk da yake wannan girke-girke baya haifar da ingantacciyar gochujang, sakamakon miya-soya miya yana kusa da kwaikwayi ... so kashe safa.
Baker Minimalist11. Vegan Singapore Noodle Sauce
Me ake samu idan aka hada tafarnuwa, tamari, sugar kwakwa da lemun tsami? Saurin soya mai cin ganyayyaki mai cin ganyayyaki wanda ke cike da dandano iri ɗaya da aka samu a cikin noodles na Singapore, amma ba tare da miya na kifi da kaza ba. Kayan miya na asali yana yin ƙari mai gamsarwa ga kowane soya-soya amma don cikakken tasirin abinci mai daɗi, muna ba da shawarar ku sosai ku yi duk abincin noodles na Singapore.
Ina Zuciya Ummami12. Vegan Kawa Sauce
Kawa miya yana da kyau ga abubuwa da yawa ... kawai ba vegans ba. Abin farin ciki, ana iya amfani da wannan madadin tushen naman kaza don samar da irin wannan dandano na umami-gaba ga jita-jita iri-iri. A haƙiƙanin gaskiya, wannan miya ta ginger-spiked shiitake miya tana da daɗi sosai tabbas yakamata a zuba akan komai.
Detox13. Gasasshen Jajayen miya
Dankali mai dadi da gasassun barkono ja suna haɗuwa don yin miya kala-kala tare da ɗanɗanon ɗanɗano da ƙamshi mai daɗi. Madaidaicin kirim na wannan miya ya sa ya zama kyakkyawan zaɓi don soya-soya musamman-don haka idan kuna guje wa alkama, fitar da spiralizer ɗin ku kuma ku ba da kwano na noodles na veggie maimakon. (Lura: Idan kun fi son miya mai cizo, za ku iya tsara wannan ta hanyar ƙara dash na cayenne ko barkono ja don ƙarin gamsuwa.)
Biki a Gida14. Szechuan Sauce
Babban abincin Sinanci na Amurka, Szechuan sauce yana da ɗanɗano mai daɗi da daɗi tare da bugun barkono a ƙarshen. (Lura: Baƙar fata barkono na asali za su yi aiki a cikin tsunkule, amma idan za ku iya cin wasu barkono na Szechuan, za a ba ku lada da miya mafi piquant.) Wannan miya mai laushi mai laushi yana da kyau kuma za ku iya cire shi tare a cikin minti biyar. lebur — don haka da gaske babu dalili ba don yin Szechuan sauce daga karce.
Biki a Gida15. Kung Pao Sauce
Manna barkono da miya mai naman kifi mai gishiri suna haɗuwa tare da tang na shinkafa ruwan inabi vinegar da kuma fantsama na soya miya a cikin wannan girke-girke mai kyau. Takeaway? Saurin soya mai daɗin jama'a tare da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ƙarfin hali, ba komai bane illa m.
daban-daban yoga asanas tare da hotuna
LABARI: Dinners 15 Vegan Har da masu cin nama Za su so
