Seductively mai daɗi da ƙamshi mai daɗi, duka peaches da nectarines suna saman jerin 'ya'yan itatuwa da aka fi so. Abin da ya sa muka yi farin ciki mu kwashe babban buhu a gida a duk lokacin da muka ci karo da wadannan duwatsu masu kauri da suka taru a kasuwar manoma a lokacin bazara. Amma menene bambanci tsakanin waɗannan 'ya'yan itacen dutse guda biyu masu daɗi, ko ta yaya? Shin ɗayan ya fi ɗayan lafiya? Kuma wanne ne ya yi mafi kyawun cobbler? Anan akwai tsinkaya akan nau'ikan 'ya'yan itace guda biyu, don haka za'a iya sanya muhawarar nectarine vs. peach a gado sau ɗaya kuma gaba ɗaya.
Nectarine vs. Peach: Menene Bambanci?
Nectarine, peach, tumatir, tom-ah-to...Shin a zahiri akwai bambanci tsakanin waɗannan 'ya'yan itatuwan dutse guda biyu? Amsa: Akwai, amma kadan ne. A zahiri, nectarine a zahiri memba ne na dangin peach. Amma nectarine ya bambanta da peaches domin su ne 'ya'yan itace na iyali da suka gaji wani nau'i mai banƙyama - wato, suna da mummunan allele yayin da peaches suna da kyakkyawar allele. Ga abin da duk abin ke nufi don buƙatun ciye-ciye da yin burodi.
1. Bayyanar
A cewar hukumar Kwalejin Abinci, Noma da Kimiyyar Muhalli (CFAES) a Jami'ar Jihar Ohio, kawai bambancin kwayoyin halitta tsakanin peaches da nectarines shine rashin fuzz akan fata na nectarine. Wannan bambance-bambancen yana da sauƙin ganewa, amma yawanci akwai wasu kaɗan. Dangane da CFAES, nectarines suma sun kasance ƙanƙanta, ja da ƙamshi fiye da peach.
2. Darajar abinci mai gina jiki
Ko kun zaɓi nutsar da haƙoran ku a cikin peach cikakke ko nectarine mai ɗanɗano, za ku yi daidai da jikin ku. Duk nau'ikan 'ya'yan itacen dutse sune tushen tushen bitamin A da C da kuma potassium. Wannan ya ce, yana da mahimmanci a lura cewa nectarine yana da gefen peach a cikin cewa suna dauke da potassium da yawa da kuma bitamin A sau biyu, a cikin CFAES.
3. Dadi
Nectarines da peaches suna da nau'ikan dandano iri ɗaya, amma akwai wasu bambance-bambance masu hankali. Kamar yadda aka ambata a baya, nectarine yakan zama mafi ƙanshi; su ma sun fi peach zaƙi. (Lura: Zaƙi kuma yana da alaƙa da yawa girma , kuma labari mai dadi shine cewa za ku iya tantance wannan ba tare da cin abinci mai nauyi ba.) Duk da haka, waɗannan nau'o'in 'ya'yan itace guda biyu na dutse suna dandana kama da juna - ta yadda watakila ba za ku iya raba su a cikin dandanawa makafi ba.
4. Amfani
Matsakaicin bayanan dandano na peaches da nectarines suna nufin cewa ana iya amfani da su musanyawa a girke-girke. Ji daɗin ko dai 'ya'yan itace sabo ne, wanda aka dasa su cikin kirim, ko gasa cikin pies da tarts. Layin ƙasa: Ba kome ba ko kun ɗauki peach ko nectarines a kasuwar manomi - kawai ku je ga wanda ya fi girma. (Lura: Idan 'ya'yan itacen da kuka ci ba su shirya don ci ba, wasu 'ya'yan itacen dutse ajiya tukwici iya samun shi daidai inda kuke so, stat.)
Don haka, a can kuna da shi - amsar tambayar nectarine vs. peach yana da bambanci fiye da kwatanta, ku ce, apples and oranges. Takeaway? Sai dai idan an haɗa ku da fata mai laushi a kan 'ya'yan itacen ku, akwai ƙarancin buƙata don kula da bambance-bambancen da ke tsakanin waɗannan biyun lokacin da kuke cikin hanyar samar da kayayyaki.
Dafa abinci tare da peaches da nectarines
Duk nau'in 'ya'yan itacen dutse ana nuna su a cikin kayan da aka gasa da sauran kayan abinci masu dadi, amma wannan ba yana nufin dole ne ka fara fitar da cobblers da zarar lokacin ya fara ba. A gaskiya ma, waɗannan 'ya'yan itatuwan dutse suna raira waƙa a cikin jita-jita masu ban sha'awa, kuma - don haka tare da wannan a zuciya, duba waɗannan girke-girke masu banƙyama (kuma a, za ku iya amfani da nectarines da peaches gaba ɗaya a cikin su duka).
- Gasasshen peach, prosciutto da sandwich mozzarella
- Salatin burrata na minti 20 tare da 'ya'yan itacen dutse da bishiyar asparagus
- Gasasshiyar kajin Skillet tare da peaches, tumatir da jan albasa
- Balsamic peach sauce
- Farin sangria tare da peaches da berries
- Lu'u-lu'u couscous tare da chickpeas, eggplant da peach
- Linguine tare da naman alade, peaches da gorgonzola
LABARI: 35 Fresh Peach Recipes don Gwada Wannan Lokacin bazara
