Kuna ba da wannan rayuwar Paleo (kawo nama, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da goro), amma har yanzu kuna da ɗan hazo game da dafa abinci. An haramta man zaitun? Suna duka shuka mai lafiya? Mun sami amsoshin (da sauran mai dafa abinci waɗanda ke da hatimin Paleo na amincewa).
Shin zaitun Paleo? Eh! Man da kuka tafi zuwa ga girki shine A-Ok don cinyewa akan abincin Paleo. An cika shi da kitse mai kauri (karanta: lafiyayyan zuciya) kitse da antioxidants, kuma yana da babban maganin kumburi. Yi ƙoƙarin manne da man zaitun mara kyau, kuma a kula da yadda ake adana shi: Yawan iska, haske da zafi na iya sa man zaitun ya lalace (kuma ya rasa amfanin lafiyarsa a cikin tsari).
Ok… an amince da sauran man shuka? Akwai kitse marasa dabba da yawa waɗanda Paleo ne. Man kwakwa ko da yaushe zaɓi ne, muddin ba a tace shi ba ko budurwa. Man avocado yana cike da kitsen mai guda ɗaya kuma yana da wurin hayaki mai yawa, don haka yana da kyau don sautéing. Gwada man macadamia a cikin kayan ado na salad ko azaman kayan ado: Yana da cikakkiyar cakuda fatty acids, tare da tarin kitse mai monounsaturated.
Mai girma! Wane irin kitse zan iya ci? Kitsen dabbobi kamar man alade, naman naman sa da kitsen agwagwa duk suna da alaƙa da Paleo. Haka kuma ghee, domin ba shi da kiwo. Wata hanya mai sauƙi don tsayawa kan hanya? Yi amfani da ƙarancin man girki gabaɗaya, kuma ku isa ga abincin da Paleo ya amince da su waɗanda ke da kitse da kansu, kamar naman sa mai ciyawa, kifin daji da avocado.
LABARI: Mafi kyawun kwalabe guda 5 na Man Zaitun Zaku Iya Siya a Shagon Kayan Abinci
