A daidai lokacin da a ƙarshe muka ƙware fararen lebur, cortado da kaiser mélange, akwai wata sabuwar hanya ta hazaka ta shan kofi a NYC: lalataccen latte. Maimakon shan espresso da madara tare, dandana kowane sashi daban ya canza duk abin da muke tunanin mun sani game da lattes. Da gaske. Kuma ya zuwa yanzu, Aikin Kofi New York shine kawai wurin da za a samu a cikin birni.
WTF shine rusasshen latte? Asalin asali ta Slate Coffee Roasters a Seattle, latte ne na gargajiya wanda aka rushe zuwa gilashin jirgi uku. Na farko harbin espresso ne, na biyu gilashin madara kuma na uku shine latte kamar yadda kuka sani koyaushe.
Yaya zan sha? Sannu a hankali fara ɗan ƙaramin adadin espresso (tunanin ɗanɗano ruwan inabi). Sa'an nan kuma matsa zuwa madara - yana daga Battenkill Valley Creamery kuma ya yi amfani da zafin jiki don yin kama da dandano na madarar madara. A ƙarshe, sip da latte, wanda ke da alaƙa da abubuwan haɗin gwiwa.
Amma… me yasa? Ok, babu wani dalili mai amfani da za ku sha latti kamar wannan. Ba za ku iya kawo shi a cikin jirgin karkashin kasa ko wani abu ba. Amma shi shine yana da kyau sosai don dandana abubuwan daban don ku iya gano cakulan da dandano na zuma na espresso da zaƙi na madara a cikin samfurin da aka gama. (Bugu da ƙari, kuna samun caffeine sau biyu.)
Aikin Kofi New York; 239 Fifth St. (a Second Ave.); 212-228-7888 ko kofiprojectny.com
