Yadda Ake Cire Guacamole daga Juya Brown

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Bene:

Ranar Haifuwa:

Aika Da

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin

Ko a wurin bikin Super Bowl ne ko nunin kyaututtukan kyaututtuka, ana gayyatar guacamole koyaushe. The kawai downside? Guac (da avocados ) yana rasa sabon koren launi a cikin abin da yake ji kamar daƙiƙa biyar da zarar sun haɗu da iskar oxygen. Kuna mamakin yadda za a kiyaye guacamole daga juya launin ruwan kasa? Anan akwai hanyoyi guda shida don gwadawa, mafi yawan waɗanda ke kiran kayan abinci na kayan abinci da wataƙila kun riga kuna da su a kicin ɗin ku.

LABARI: Yadda Ake Gaggauta Cika Avocado ta Hanyoyi 4 masu Sauƙi

Me yasa Guacamole ke Juya Brown?

Kamar dai apples , avocados masu launin ruwan kasa ba su da aminci a ci, duk da cewa ba su da ɗanɗano. Browning shine sakamakon halayen sinadarai na halitta wanda ke faruwa lokacin da iskar oxygen ta zo tare da polyphenol oxidase, wani enzyme na yau da kullum a yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Dabarar kiyaye avocados da guacamole mai kyau da kore ita ce rage hulɗar sa da iska ko dakatar da aikin launin ruwan kasa na enzymatic a cikin waƙoƙinsa da wuri. Anan akwai hanyoyi guda shida don yin hakan.

1. Lemun tsami ko ruwan lemun tsami

Lemons da lemun tsami suna da babban acidity da ƙananan pH. Acid a cikin ruwan 'ya'yan itace yana amsawa tare da enzyme mai launin ruwan kasa kafin oxygen ya iya, yana kiyaye launin ruwan kasa daga ci gaba gaba ɗaya. Kuna iya spritz ko goge saman guacamole tare da ko dai lemun tsami ko ruwan 'ya'yan lemun tsami kafin adanawa ko haɗa ruwan 'ya'yan itace a cikin girke-girke na guac. Wannan dabarar za ta kiyaye guacamole kore na tsawon sa'o'i 24 zuwa 48 kuma yana aiki akan avocados da aka ci da ɗanɗano.

1. A tsoma goga mai basting a cikin ruwan lemun tsami.
2. Goge ruwan 'ya'yan itacen guacamole kuma adana a cikin firiji a cikin akwati marar iska.

2. Man zaitun

Maimakon amsawa tare da enzyme mai launin ruwan kasa, ɗan ƙaramin man zaitun yana aiki azaman shinge tsakanin tsoma da iska. Idan oxygen bai kai guacamole ba, ba zai iya yin launin ruwan kasa ba. Yi amfani da duk yadda kuke buƙata don rufe saman guac ɗin. Ta-da. Yi amfani a cikin sa'o'i 48 bayan ajiya.

1. A tsoma buroshi a cikin man zaitun.
2. A goge man a kan ragowar avocados ko guacamole kuma a adana a cikin firiji a cikin akwati marar iska. Mix a cikin mai kafin yin hidima.

3. Ruwa

Kamar hack ɗin man zaitun, ruwa yana kiyaye iska daga isa ga guac kuma ya juya shi launin ruwan kasa. Tabbatar cewa kada ku ƙara ruwa mai yawa - kawai kuna buƙatar siriri mai laushi don rufe saman. Yi farin ciki a cikin kwanaki uku max bayan adanawa (kamar dai zai daɗe haka).

1. Sama da guacamole tare da bakin ciki Layer na ruwa.
2. Ajiye a cikin firiji a cikin akwati marar iska. Zuba ruwan kafin a hade a yi hidima.

4. dafa abinci fesa

Idan kuna karɓar baƙi kuma kuna son yin guac a gaba, wannan hanyar tana nan don adana ranar. Yin aiki azaman shingen kariya, feshin dafa abinci zai sa guac ɗinku sabo da kore na kusan awanni 24. Kuna iya amfani da man kayan lambu, man zaitun ko man kwakwa. Gwada wannan hack akan avocado rabi kuma.

1. Fesa saman guacamole tare da fesa dafa abinci mara sanda.
2. Rufe tsoma da filastik kunsa kuma adana a cikin firiji.

5. Filastik kunsa

Sauti mai sauƙi, daidai? Makullin shine tabbatar da cewa filastik yana juye da guacamole kuma yana da ƴan kumfa na iska kamar yadda zai yiwu. Idan filastik yana yin tuntuɓar kai tsaye kuma an danna shi sosai akan guacamole, iska ba za ta iya isa gare ta ba. Rubutun filastik kadai na iya kiyaye guac sabo har zuwa sa'o'i 48 dangane da yadda hatimin ke da iska.

1. Saka guacamole a cikin kwano ko akwati da za a adana a ciki.
2. Yage takardar filastik kunsa kuma danna shi a kan guacamole, sa'an nan kuma tam a kan akwati.
3. Ajiye a cikin firiji.

6. Guacamole Keeper

Idan kuna yin guacamole akai-akai don baƙi (ko hey, kanku), wannan kayan aiki mai amfani ya cancanci saka hannun jari. Yana ba guac ɗin ku hatimin hatimin iska wanda zai sa ya daɗe. Muna son wannan mai tsaron guacamole da aka saki kwanan nan daga Aldi, wanda ke sa guacamole sabo na kwanaki kuma farashin $7 kawai. The Casbella Guac-Lock wani mashahurin zaɓi ne wanda ke da ɗan farashi a $23, amma muna ƙauna da abin da aka makala guntu guntu. Ga yadda ake amfani da ɗaya.

1. Cika akwati mai kula da guacamole tare da ragowar guac ɗin ku kuma santsi saman.
2. Rufe mai gadi da saman, matse iska kuma kulle shi, ƙirƙirar hatimin iska bisa ga umarnin samfurin.
3. Ajiye a cikin firiji.

Kuna son guacamole? Haka. Anan akwai 5 na girke-girke da muka fi so.

• Gasasshen Poblano da Masara Guacamole
• Mango Guacamole
• Bacon Guacamole
• Tumatir Guacamole mai-Dried
• Guacamole - cuku biyu

Naku Na Gobe

Don Sani

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin