Don haka, kuna shirin yin bulala mai daɗi mai cike da kirim mai cike da bundt na cardamom lokacin da ya same ku - kun manta da ɗaukar kwalin kirim daga kantin kayan miya. Ko watakila kuna so ku yi alfredo kaza don abincin dare a daren yau amma abokin ku na cin ganyayyaki yana zuwa. Kada ku yi gumi - babu buƙatar canza menu. Anan, bakwai masu sauƙi-kuma masu daɗi-masu maye gurbin kirim mai nauyi.
Na farko: Menene kirim mai nauyi?
Tare da aƙalla kashi 36 cikin ɗari mai mai, kirim mai nauyi shine samfuran kiwo mai arziƙi wanda ke yin girke-girke ƙarin velvety da decadent. Abubuwan da ke cikin kitse sun bambanta shi da sauran madara da mayukan da za ku iya gani a kantin kayan miya. Cream, alal misali, yana da aƙalla kashi 30 cikin ɗari, yayin da rabi da rabi yana da tsakanin kashi 10.5 zuwa 18 bisa dari. Saboda yawan kitsensa, kirim mai nauyi yana da kyau don yin bulala (ya fi kyau fiye da kirim mai tsami don riƙe siffarsa) da kuma yin amfani da miya, inda ya fi tsayayya da kullun.
7 Madayan Kiyaye Mai nauyi
1. Madara da man shanu. Madara da kanta ba za ta sami kitsen da kike so ba amma ki zuba man shanu kadan kina kasuwanci. Don yin kofi ɗaya na kirim mai nauyi, haɗa 1/4 na man shanu mai narkewa tare da 3/4 na kofin madara. (Lura: Wannan madadin ya fi kyau lokacin da kake ƙara ruwa zuwa girke-girke, tun da ba zai yi bulala kamar yadda mai nauyi ba.)
2. Kamshin kwakwa. Wannan madadin shine manufa ga masu cin ganyayyaki ko ga waɗanda ke guje wa kiwo. Zaki iya siyan kirim din kwakwa da kanshi kiyi amfani dashi kamar yadda zakiyi amfani da kirim mai nauyi (harma zaki iya bulala) ko kiyi naki da madarar kwakwa. Ga yadda: A huce gwangwanin madarar kwakwa mai kitse a cikin firij har sai ya tsaya a zuba a cikin kwano ko akwati. Abubuwan da aka bari a cikin gwangwani (kauri, abu mai ƙarfi) shine kirim na kwakwa kuma yana yin kyakkyawan maye gurbin kirim mai nauyi.
3. Madara mai yashe. Za ku iya shiga cikin wannan gwangwani, samfurin madara mai tsayayye don daidai adadin kirim mai nauyi. Amma, kamar sauran sauye-sauye, wannan shine mafi kyawun amfani da girke-girke azaman kayan abinci mai ruwa tun da ba zai yi kyau ba. Har ila yau, a tuna cewa ƙafewar madara tana ɗan ɗanɗano ɗanɗano fiye da kirim mai nauyi.
4. Mai da madara mara kiwo. Ga wani madadin kirim mai nauyi wanda ba na kiwo ba: Yi amfani da ⅔ kofin madarar da ba ta da kiwo (kamar shinkafa, hatsi ko waken soya) gauraye da ⅓ kofin man zaitun mai haske ko narkakken margarine mara kiwo. Sauƙin peasy.
5. Cuku mai tsami. Akwai wani tub da ya rage daga brunch jiya? Swap a daidai adadin don kirim mai nauyi a cikin girke-girke - har ma zai yi bulala (ko da yake rubutun zai zama mai yawa). Abin dandano ba daidai ba ne, duk da haka, don haka samfurin da aka gama zai iya zama dan kadan.
6. Tofu. Yana da ban mamaki amma yana aiki gaba ɗaya, musamman a cikin girke-girke masu ban sha'awa (ko da yake tofu ba shi da wani dandano na musamman don haka zaka iya amfani da shi a cikin kayan zaki, kuma). Don maye gurbin kirim mai nauyi 1 kofin, puree 1 kofin tofu har sai da santsi. Yi amfani da miya, miya da ƙari kamar yadda ake yin cream.
7. Kashi kirim. Wani madadin vegan? Kashi cream. Don maye gurbin kofi 1 na kayan kiwo, jiƙa 1 kofin cashews marasa gishiri a cikin ruwa na sa'o'i biyu. Cire goro sannan a zuba a blender da ¾ kofin ruwa da gishiri kadan. Haɗa har sai da santsi kuma a sanyaya cikin dare. Yi amfani da biredi ko bulala a cikin kayan zaki.
LABARI: Shin Kiyaye mai nauyi abu ɗaya ne da kirim ɗin bulala?
