Fenugreek ganye sune abubuwan da aka fi amfani da su a cikin dafa abinci na Indiya. Kar ku yarda da shi? Kawai yi tunani game da makon da ya gabata lokacin da kuka sami shi a cikin ko dai naku parantha ko ku sabji . Amma shin kun san cewa samun ganyen fenugreek a cikin abincinku na iya inganta lafiyar ku? Har ma suna da wadataccen amfani ga gashin ku da fata! Ga duk abin da kuke buƙatar sani game da Fenugreek ganye amfanin , ko dai abincin ku ne ko tsarin kyawun ku.
daya. Taimakawa wajen Cin Abinci
biyu. Strong Antioxidant
3. Yaki Cholesterol da Ciwon sukari
Hudu. Rage lahani A Fatar
5. Samun Dogayen Gashi da Lafiya
6. FAQ akan ganyen Fenugreek da Amfaninsu
Taimakawa wajen Cin Abinci
Ganyen Fenugreek ba su da ƙarancin kalori amma mai yawa a cikin fiber mai narkewa. Wannan ya sa ya zama manufa ga waɗanda ke kan cin abinci ko waɗanda ke kallon cin abincin calorie kamar yadda waɗannan ganye sukan ba mutum jin dadi na tsawon lokaci. Tare da jin koshi, za ku iya ma rage alamun ƙwannafi. A cikin binciken daya, da sakamakon Fenugreek ya dace da magungunan antacids. Don haka gabaɗaya, Fenugreek zai taimaka maka samun lafiya kuma mafi farin ciki tsarin narkewa!
Tukwici: Idan parantha da sabji abubuwa ne waɗanda ba a cikin abincinku ba, to zaku iya yin ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano kuma ku haɗa ganyen fenugreek a ciki.
Strong Antioxidant
Dukanmu mun san cewa jikinmu yana son abincin da ke da wadataccen tushen antioxidants! Ganyen Fenugreek suna wadatar da Vitamin C, bitamin A, da kuma beta-carotene. Wannan haɗin wutar lantarki yana taimaka muku ta hanyar gina jikinku' tsarin rigakafi wanda sannan yana taimaka muku yaƙar wasu cututtuka na yau da kullun. Hakanan, kaddarorin antioxidant suna taimakawa kula da annurin fata da ƙuruciyar ku.
Tukwici: A guji yawan dafa wadannan ganyen. Hanya mafi kyau don dafa waɗannan ganyen ita ce ta fara fara ba da su sannan a yi amfani da su wajen shirya abinci.
Yaki Cholesterol da Ciwon sukari
Wadannan ganye suna taimakawa wajen taimakawa yanayin rayuwa, misali, Ciwon sukari. A wani binciken da aka yi na mutanen da ke fama da ciwon sukari na 1 da nau'in 2, Ganyen Fenugreek sun taimaka wajen rage cholesterol matakan. A gaskiya ma, ko da mutanen da ba su da ciwon sukari na iya samun ƙananan matakan sukari, sa'o'i bayan cin ganyen Fenugreek. Wannan shi ne saboda waɗannan ganye suna taimakawa jikin ku ta hanyar haɓaka juriya na carb na jiki da inganta shi aikin insulin .
Tukwici: Don yaƙar ciwon sukari, zaku iya niƙa tsaba na fenugreek kuma ku sha cokali kafin abincin rana da abincin dare.
Rage lahani A Fatar
Kada ku kyamace shi lokacin kuraje suna fitowa sa'an nan kuma ya bar tambarinsa a kan fuskarka? Amma ga wani abu da zai taimake ka ka shawo kan wannan matsala. Ganyen Fenugreek na iya taimakawa wajen rage lahani da alamomi masu tauri waɗanda ke da wuya a kawar da su. Duk abin da kuke buƙatar ku yi shine shafa cakuda ƙasa fenugreek iri foda da ruwa a wurin da abin ya shafa, a bar shi tsawon minti goma sha biyar sannan a shafe shi. Kalli fatar jikin ku ta yi kyau da kowane aikace-aikace!
Tukwici: Ka tuna koyaushe amfani da abu mai laushi kamar soso ko ƙwallon auduga lokacin goge wani abu daga fuska.
Samun Dogayen Gashi da Lafiya
Mu sa ku zama masu hassada ga kowa da kowa a kusa. Cika cikin girke-girke na ayurvedic don dogon gashi mai ban sha'awa, ganyen fenugreek yana da kyau ga lafiyar gashin kai da gashin ku. Tare da amfani na yau da kullum, mutum zai iya fara lura da gashi mai kauri da cikakke. Kuna iya shafa mai kauri fenugreek manna a kan fatar kanku sannan ki barshi acan na tsawon mintuna arba'in. A wanke shi da ruwan sanyi. Idan kuna son mai, to, zaku iya zafi tsaba fenugreek tare da ganyen curry da man kwakwa . Ki shafa kanki sannan ki bar man na tsawon mintuna 30 kafin a wanke.
Tukwici: Lokacin da kuke shafa fenugreek mai kauri ba tare da mai a gashin ku ba, wanke gashin ku kawai da ruwan sanyi. Ka guji amfani da shamfu don wannan.
FAQ akan ganyen Fenugreek da Amfaninsu
Q. Yaya ake yin koren santsi ta amfani da ganyen fenugreek?
TO. Kamar yadda sunan ya nuna, ana yin koren smoothie tare da duk kore kayan lambu . Don haka, tare da fenugreek, zaka iya ƙara dintsi na alayyafo, Kale, Mint ganye zuwa cakuda. Idan kina son shi kadan zaki iya zuba 'ya'yan itace kamar apple ko ayaba a cikin hadin. Don daidaito, ya kamata ku ƙara yogurt. Wannan na iya zama yogurt na Girka mara ƙiba ko yogurt na yau da kullun da kuke yi a gida. Da farin ciki haɗawa da sanin cewa za ku sami mafi kyawun abu ga jikin ku.
Q. Shin akwai hanyar da za ku iya ƙara ganyen fenugreek a cikin wasu santsi?
TO. Ee, za ku iya! Mutane da yawa ba su iya sarrafa ɗanɗano mai ɗaci na koren smoothies. Abin da ke aiki a gare su shine ƙara ƴan ganyen fenugreek zuwa santsin 'ya'yan itace. Wannan zai taimake ka ka cinye kayan lambu ba tare da ciwon daci dandana lingering a kan dandano buds. Kuna iya yin santsi ta amfani da cikakken ayaba guda biyu, apple ɗaya, strawberry ɗaya, da ƴan ganyen fenugreek. Hakanan zaka iya ƙara ganyen alayyafo a cikin wannan cakuda amma tabbatar da cewa ba ku da wannan smoothie fiye da sau ɗaya a mako.
Q. Menene mafi kyawun amfani da ganyen fenugreek a abinci?
TO. Akwai, kamar irin wannan, babu hanya mafi kyau don amfani da fenugreek a cikin abinci. Cuisines daban-daban da jita-jita daban-daban suna da nasu hanyar amfani da ganyen Fenugreek. Kuna iya gwadawa ganyen fenugreek parantha girke-girke don karin kumallo. Duk abin da kuke buƙata shine kofi biyu na kullu, cokali ɗaya na man fetur da kuke so (zaku iya zaɓar man mustard don ƙarin dandano). Ƙara ganyen fenugreek zuwa gaurayawan. Idan kana so za ka iya ciko su ko a yanka su. Mead da kullu kuma kuna da naku parantha tushe shirye! Duk da haka idan kun fi son su a cikin salads to za ku iya ɗaukar ganyen latas na kankara guda uku, ganyen Kale guda biyu, tumatir ceri uku da ɗan cuku mai ɗanɗano. Yanke su hade su gaba daya. Kammala shi da dasar lemo a kai. Idan kuna son wani abu mai ɗaci kuma mai daɗi, to zaku iya zuwa don kabewa da fenugreek ganye salatin .
Q. Shin yana da mahimmanci a cire ganyen Fenugreek?
TO. Blanching hanya ɗaya ce ta rage lokacin dafa kowane kayan lambu. Don haka, lokacin da kuka zubar da ganyen fenugreek, ba wai kawai kuna sauƙaƙa wa kanku ba yayin shirya jita-jita, har ma kuna kallon kiyaye wasu abubuwan gina jiki na kayan lambu. A matsayinka na mai mulki, ya kamata koyaushe ku sami ɗan ƙaramin lokacin dafa abinci don kowane kayan lambu da ke da wadatar bitamin C.
Q. Ta yaya kuke zubar da ganyen Fenugreek?
TO. Tsarin blanching ganyen Fenugreek don dafa abinci yana da sauƙi. Ɗauki ruwa a cikin jirgi. Je zuwa wurin tafasa. A halin yanzu, ajiye jirgin ruwa tare da ruwan kankara a shirye. Da zarar ruwan ya zo wurin tafasa, nutsar da fenugreek ya bar ba fiye da daƙiƙa talatin ba. Sanya wannan, cire su kuma sanya su a cikin jirgin ruwan kankara. Yanzu kuna da ganyen Fenugreek da aka shirya don dafa abinci.Q. Har tsawon yaushe za ku iya adana ganyen fenugreek?
TO. Gaba ɗaya ya dogara da inda kuke adana su. Idan za ku iya adana ganye a wuri mai sanyi da bushe, to ya kamata su kasance cikin sauƙi na tsawon watanni shida. Danshi da dumin yanayi suna rage rayuwar kayan lambu da kuma sanya su cikin sauki ga mold. Yana da kyau koyaushe don auna kanku idan ganyen ya lalace ko kuma ana iya amfani dashi. Duk da haka, ka guji amfani da ganyen da ba su da kyau a cikin mai ko kuma a cikin maganin kyawun ku. A matsayin al'ada, koyaushe amfani da sabbin ganye don abinci, da gyaran fata da gashi.
