Abincin Abinci Don Ci Akan Abincin Gluten-Kyauta

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Don Faɗakarwa cikin sauri Biyan kuɗi Yanzu Hypertrophic Cardiomyopathy: Cutar cututtuka, Dalili, Jiyya da Rigakafin Duba Samfura Don Faɗakarwa Cikin Gaggawa BADA Sanarwa Don Faɗakarwar Yau da kullun

Kawai A ciki

  • 6 Hrs da suka wuce Chaitra Navratri 2021: Kwanan wata, Muhurta, Ibada da Muhimmancin Wannan BikinChaitra Navratri 2021: Kwanan wata, Muhurta, Ibada da Muhimmancin Wannan Bikin
  • adg_65_100x83
  • 7 Hrs da suka wuce Hina Khan tayi Murmushi Tare da Inuwar Green Green Inuwa Da Lebunan tsirara Masu Haskakawa Samun Dubi Kadan Cikin Matakai Masu Sauƙi! Hina Khan tayi Murmushi Tare da Inuwar Green Green Inuwa Da Lebunan tsirara Masu Haskakawa Samun Dubi Kadan Cikin Matakai Masu Sauƙi!
  • 9 Hrs da suka wuce Ugadi Da Baisakhi 2021: Haɗa Fuskantar Farinka Tare Da Cewa Cewa Masu Cece -cece Na Musamman Na Gargajiya Ugadi Da Baisakhi 2021: Haɗa Fuskantar Farinka Tare Da Cewa Cewa Masu Cece -cece Na Musamman Na Gargajiya
  • 12 awanni da suka gabata Horoscope na yau da kullun: 13 Afrilu 2021 Horoscope na yau da kullun: 13 Afrilu 2021
Dole ne a kalla

Karka Rasa

Gida Lafiya Kiwan lafiya Kiwan lafiya oi-Neha Ghosh Ta hanyar Neha Ghosh a ranar 2 ga Satumba, 2020

Gluten shine babban furotin da ake samu a cikin hatsi kamar alkama, sha'ir da hatsin rai. Yana bayar da danshi da laushi ga abinci don taimakawa kiyaye fasalin sa kuma hakan yana samar da kumburi da taushi ga burodi [1] , [biyu] .



Amfani da alkama galibi lafiyayye ne ga yawancin mutane, amma mutanen da ke fama da cutar celiac ko waɗanda ke da lamuran alkama ya kamata su guji amfani da shi saboda tsananin tasirin lafiyarsa [3] .



abinci mara alkama

Hakanan, yawancin mutane masu lafiya suna takura alkama daga abincin su saboda dalilai da yawa, kamar su inganta alamun cututtukan ciki da na rashin ciki ko kuma suna da tunanin cewa alkama na cutarwa ga lafiyar su [4] .

Idan kuna bin abincin da ba shi da alkama, kuna buƙatar zaɓar abincin da ba shi da yalwar abinci. Karanta don sanin abincin da ya kamata ka ƙara akan abincin da ba shi da alkama.



yadda ake amfani da glycerin ga pimples
Tsararru

1. Cikakken hatsi

Dukkanin hatsin da ke dauke da sinadarin alkama kuma ya kamata ya zama wani bangare na abincin da ba shi da alkama shine quinoa, shinkafar ruwan kasa, shinkafar daji, hatsi, gero, amaranth, teff, arrowroot, sorghum, tapioca da buckwheat. Hakanan, yayin siyan cikakkun hatsi kamar hatsi, bincika lakabin a hankali don ganin ko bashi da yalwar abinci kamar yadda wataƙila sun gurɓata da alkama yayin aiki [5] .

Fewananan hatsi suna ƙunshe da alkama kuma ya kamata a guje su. Su ne hatsin rai, sha'ir, triticale (matasan alkama da hatsin rai) da alkama da dukkan nau'ikan kamar alkama gaba ɗaya, bulgur, farro, 'ya'yan alkama, graham, farina, kamut, garin da aka dafa, durum, sihiri, da sauransu.



sauki india salon gyara gashi ga matsakaici tsawon gashi
Tsararru

2. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari

'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari waɗanda ba su da' yalwar alkama sun hada da ayaba, apụl, 'ya'yan itace,' ya'yan itacen citrus, pears pears, barkono mai ƙararrawa, ganye mai ɗanyen ganye, gishirin masarufi, naman kaza, kayan lambu masu tsiro, karas, albasa, radish da koren wake.

Koyaya, yi hankali da wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da aka sarrafa wadanda zasu iya mallakar sinadarai masu narkewa kamar malt, ingantaccen sitaci, maltodextrin da furotin na alkama. Ana kara wadannan sinadaran don bada dandano ko amfani dasu azaman dansandan [6] .

Lura: Tabbatar bincika lakabin don alkama a cikin abinci kamar 'ya'yan itace da kayan marmari na gwangwani, busassun' ya'yan itatuwa da kayan marmari, daskararren 'ya'yan itace da kayan marmari da yankakken' ya'yan itatuwa da kayan marmari waɗanda ake samu a kasuwanni.

Tsararru

3. Kayan kiwo

Madara, man shanu, ghee, cuku, yogurt, cuku na gida, kirim mai tsami da kirim wasu kayayyakin kiwo ne wadanda babu su da alkama.

Koyaya, kayayyakin kiwo kamar su ice cream, kayayyakin cuku da aka sarrafa da madara mai dandano da yogurt ya kamata a guji saboda suna iya ƙunsar abubuwan da ke dauke da alkama irin su masu kauri, ingantaccen sitaci na abinci da malt [7] .

Tsararru

4. Abincin mai cike da sinadarai

Tushen furotin na dabbobi kamar jan nama, kaji, abincin teku da kuma tushen tushen furotin irin su hatsi, abinci mai waken soya (tofu, tempeh, edamame, da sauransu) da kwayoyi da tsaba basa ƙunshe da alkama kuma suna iya zama wani ɓangare na marasa kyauta rage cin abinci.

Koyaya, nisanta daga sarrafa nama, nama mai yankan sanyi, naman ƙasa da nama waɗanda aka haɗu da biredi da marinades saboda suna iya ƙunsar abubuwan da ke cikin alkama kamar soya sauce da malt vinegar [7] .

Tsararru

5. Kayan yaji

White vinegar, distilled vinegar, apple cider vinegar, tamari da kwakwa aminos wasu daga kayan kamshi ne, kayan miya da kayan kamshi wadanda suke dauke da sinadarin alkama. Kuma wasu kayan kamshi, kayan miya da kayan kamshi kamar mayonnaise, miyar tumatir, pickles, barbecue sauce, ketchup, mustard sauce, busasshen kayan kamshi, kayan miya na salad, shinkafa vinegar, marinades da taliya miya suna dauke da sinadarai masu yalwatan alkama, garin alkama, ingantaccen sitaci da malt . Ana kara wadannan sinadaran akansu don kara dandano ko amfani dasu azaman wakili mai karfafa gwiwa.

Tsararru

6. Man kitse da mai

Fats da mai waɗanda ba su da 'yalwar alkama sune man kwakwa, avocado da man avocado, zaitun da man zaitun, man shanu, ghee, kayan lambu da mai. Kuma guji amfani da maganin feshi da mai tare da karin dandano ko kayan ƙamshi domin suna iya ƙunsar abubuwan da ke dauke da alkama.

yadda ake dakatar da gashin fuska ga mata a dabi'a

Tsararru

7. Abin sha

Idan kun kasance a kan abincin da ba shi da yalwar abinci, ya kamata ku haɗa da waɗannan abubuwan sha marasa kyauta kamar kofi, ruwan 'ya'yan itace na halitta, shayi, lemun zaki, abin sha na wasanni da abin sha na makamashi da wasu abubuwan sha na giya kamar giya da giya da aka yi da buckwheat ko sorghum. Kuma abubuwan sha kamar giya da aka yi da kwayoyi masu dauke da alkama, ya kamata a guji abubuwan sha da ba su narke ba da kuma abubuwan sha na malt [8] .

Lura: Tabbatar cewa abubuwan sha kamar giya mai narkewa, sanyayyar kayan shaye shaye da abubuwan sha waɗanda ke ƙunshe da ƙarin ɗanɗano ba su ƙunshi alkama.

launin gashi don duhun fatar Indiya

Kammalawa ...

Akwai wadatattun kayan abinci marasa yalwar abinci wanda ke da lafiya da kuma gina jiki wanda zai iya zama wani ɓangare na abincin ku mara yau da kullun. Guji abinci irin su alkama, hatsin rai da sha'ir kuma bincika alamun abinci a hankali kafin siyan duk wani kayan abinci saboda suna iya ƙunsar abubuwan da ke dauke da alkama.

Tambayoyi gama gari

Q. Menene mutanen da basu da alkama zasu iya ci?

ZUWA. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari, kayan madara irin su madara, man shanu, ghee da cuku, dukkan hatsi kamar quinoa, shinkafar daji, hatsi, buckwheat, kaji da kuma legumes.

Tambaya: Wanene zai ci abinci mara yalwa?

ZUWA. Mutanen da ke fama da cutar celiac da ƙwarewar alkama ya kamata su ci abincin da ba shi da alkama.

fitattun fina-finan Hollywood na soyayya

Q. Shin dankalin turawa bashi da alkama?

ZUWA. Haka ne, duk irin dankalin turawa ciki har da dankali mai zaki basa kyauta.

Q. Shin qwai bashi da 'yanci?

ZUWA. Haka ne, qwai ba shi da alkama.

Naku Na Gobe