Yadda Ake Gane Idan Kaza Bata Da Kyau

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Mai rahusa kuma mai yawa, kaji shine babban abincin lokacin abinci a gidaje a duk faɗin duniya (ciki har da namu). Zurfafa soya shi , nutsar da shi da kirim mai tsami , cusa shi da tumatir da cuku , ko gasa shi ba tare da wani abu ba fiye da yayyafa gishiri da barkono - wannan tsuntsu yana da kwarewa don sake haɓaka kansa a cikin mako. Gaskiya, ba kasafai muke ba kaza mummunan bita ba saboda mun dogara ga wannan tsuntsu mai amintacce don gamsar da sha'awarmu akai-akai. Banda ƙa'idar abu ne bayyananne: Kaji wanda ya ɓata. Abin farin ciki, ba kwa buƙatar digiri a kimiyyar abinci don sanin yadda ake sanin idan kaza ba shi da kyau. Ta hanyar dogaro da hankalin ku (wato gani, wari da ji) da kuma duba tsawon lokacin da fakitin cinyoyin kajin ya kasance a cikin firiji, zaku iya tabbatar da cewa kajin ku ba shi da lafiya don ci. Ga alamomin guda huɗu don dubawa.



1. Duba kwanan wata

USDA yana ba da shawarar dafa ɗanyen kaza a cikin kwana ɗaya ko biyu bayan siye ko bayan kwanan watan Sayarwa. Ma'ana idan ka sayi nonon kajin gida ranar Litinin sannan ka manta da su har karshen mako, to lokaci ya yi da za a fitar da su. Kaji da aka daskare a baya fa? Bisa ga ƙwararrun lafiyar abinci, idan waɗannan ƙirjin sun kasance a daskare, har yanzu dokar kwana ɗaya zuwa biyu tana aiki amma tana farawa ne bayan naman ya bushe sosai. (FYI: Narkewar firiji zai ɗauki mafi ƙarancin sa'o'i 12).



yadda ake cire tan a hannu

2. Nemo canje-canje a launi

Fresh, danyen kaza ya kamata ya kasance yana da ruwan hoda, launi na jiki. Amma yayin da kaji ya fara lalacewa, zai fara juya launin toka. Idan launin ya fara dushewa to lokaci yayi da za a yi amfani da kaza nan da nan kuma idan yana da launin toka (ko da ɗan kadan), to lokaci ya yi da za a ce bye-bye.

3. Kaji kamshi

Duk da yake danyen kaza ba ya da wari gaba ɗaya, bai kamata ya kasance yana da ƙamshi mai ƙarfi ba. Kaji da ya lalace yana iya samun ƙamshi mai tsami ko ƙamshi. Ki ba kajinki fulawa idan yana wari koda dan kadan ne, sai ki yi wasa lafiya ta hanyar jefar da shi.

4. Ji kaji

Danyen kajin yana da kyalkyali, laushi mai laushi. Amma idan naman yana da ɗanɗano ko kuma yana da kauri mai kauri, to wannan wata alama ce da ke nuna cewa ya yi muni.



Kuma abu daya da ba za a yi ba…

Dangane da USDA, bai kamata ku taɓa dandana abinci ba don ƙayyade aminci.

Har yanzu ban tabbata ko kajin ku ba shi da lafiya don ci? Samun ƙarin cikakken jagora daga layin nama da kaji marasa kyauta na USDA a 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), wanda ake samu duk shekara a ranakun mako daga 10 na safe zuwa 6 na yamma. ET.

Yadda Ake Magance Kaji Don Hana Lalacewa

Babu wani abu da zai iya kashe sha'awar mutum kamar ƙamshin ƙashin kaza mara kyau. Abin farin ciki, akwai kyakkyawar hanya mai sauƙi don tabbatar da kajin ku ba zai taba zama marar kyau ba - kawai adana shi a cikin firiji da zarar kun dawo gida daga kantin sayar da ku kuma ku cinye ko daskare shi a cikin kwanaki biyu, in ji USDA. Daskarewa za ta sa kajin sabo ne har abada. Wannan saboda a 0 ° F (wanda ake kira zazzabi da injin daskarewa ya kamata ya yi aiki a), ba lalacewa ko ƙwayoyin cuta ba za su iya ninka kwata-kwata. Ka tuna, duk da haka, cewa yanayin yanayin sanyi zai shafi nau'in tsuntsayen ku wanda shine dalilin da ya sa USDA ta ba da shawarar yin amfani da kaji mai daskarewa a cikin watanni hudu don mafi kyawun inganci, dandano da laushi.



Kuma ga wasu ƙarin ƙa'idodin kiyaye lafiyar abinci: Idan ya zo ga dafa kajin ku, ku tabbata koyaushe kuna dafa shi zuwa zafin ciki na 165 ° F. Da zarar kajin ya dahu yadda ya kamata, sai a yi shi nan da nan ko kuma a ajiye ragowar ragowar a cikin ƴan ɗigo kaɗan a cikin firij domin su huce da sauri. Dangane da USDA , Ba kwa son kajin ku ya daɗe fiye da sa'o'i biyu a cikin 'yankin haɗari,' watau, tsakanin 40 ° F da 100 ° F.

jin kasala a koda yaushe

Kuma shi ke nan, abokai-kawai ku bi wannan shawarar kuma bai kamata ku sami matsala wajen adana kajin ku ba kuma ku amince cewa yana da sabo kuma yana da lafiya don ci.

Hanyoyi 7 Don Amfani da Wannan Kaza Kafin Ta Yi Mummuna

  • Cinyoyin Kaji na Parmesan-Ranch
  • Kafar Kaji Mai yaji Yogurt
  • Gasasshen Gurasar Tafarnuwa Nonon Kaji
  • Kudancin Comfort Chicken da Waffles
  • Chicken Satay Tare da Kayan miya na tsoma Gyada
  • Ina Garten's Updated Chicken Marbella
  • Slow-Cooker Cikakken Kaza tare da Dankali

LABARI: Har yaushe Za a iya Dafaffen Kaza Ya zauna a cikin Firiji? (Bayyana: Ba muddin kuna tunani)

Naku Na Gobe