Nau'o'in Miya 16 Ya Kamata Ku Sani Yadda Ake Yi

Mafi Kyawun Sunaye Ga Yara

Bene:

Ranar Haifuwa:

Aika Da

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin

Menene zai faru lokacin da ma'aunin zafi da sanyio ya fara tsoma, kuma cikinka ya fara yin girma? Miya. Amma bari mu kasance masu gaskiya, abubuwan da aka bayar daga haɗin gwiwa na gida da gwangwani a kantin kayan miya ba zai taba kwatanta da wani tururi tasa na kayan gida . Shi ya sa muke ba da shawarar ku koyan abu ɗaya ko biyu game da waɗannan shahararrun nau'ikan miya don ku ɗauki al'amura a hannun ku kuma ku dafa broth mai gyarawa a gida. Mun yi alkawarin abincin ku zai kasance abincin dare . (Yi hakuri, dole ne mu.)

LABARI: 18 KYAUTA MAI KYAUTA KYAUTA KYAUTA A RAYUWARKU A WANNAN hunturu

1. Miyan Noodle kaji

Miyan kaji ta kasance tun a tarihi kuma al'adu a duk faɗin duniya suna da nasu sigar wannan abincin ta'aziyya na yau da kullun. Idan ya zo ga miyan kaji na Amurka na gargajiya, ko da yake, za ku iya yawanci ƙidaya akan kwanon mai mai cike da kayan kaji na gida, wanda aka yi da seleri, karas, noodles da kaza. (Lura: Kwai da aka yi amfani da shi, kamar yadda aka gani a sama, ƙari ne na zaɓi na zaɓi - amma yana ƙara ƙarin kayan abinci mara kyau.)

Samu girke-girke

2. Miyar Aure ta Italiya

Gaskiya mai ban sha'awa: Miyan bikin aure na Italiya ba shi da alaƙa da auren aure kuma ba a yi aiki da shi ba a bukukuwan auren Italiyanci-haƙiƙa ne kawai fassarar fassarar mara kyau. miyar aure . Don yin adalci, aure yana nufin aure amma a cikin wannan misali, yana nufin wani nau'i na tarayya - wato auren dadi. Wannan ya ce, haɗuwa da naman naman alade mai ban sha'awa da ganye mai ɗaci a cikin wannan abincin mai dadi yana dandana kamar soyayya ta gaskiya.

Samu girke-girke

3. Minestrone

Minestrone ya kasance a kusa da daruruwan shekaru, amma girke-girke na wannan miya na Italiyanci ba a saita shi a cikin dutse ba. A gaskiya ma, ta ma'anar miyar minestrone shine kawai kayan lambu na kayan lambu, wanda aka yi ta amfani da duk abin da mutum yake da shi a hannu. Seleri, tumatur, tafarnuwa, albasa da karas sukan ƙunshi gindin miya, yayin da za a iya ƙara ƙarin kayan abinci (kamar wake da ganye) dangane da duk abin da yake sabo kuma mai yawa. Ƙashin ƙasa: Ko ta yaya kuke yin minestrone, za a bi da ku zuwa abinci mai gamsarwa da lafiya.

Samu girke-girke

4. Miyan Lenti

An yi imanin cewa lentil shine farkon da aka noma, don haka ba abin mamaki ba ne cewa miya da miya suna da tarihi mai yawa. (Waɗannan ƙananan duwatsu masu daraja har ma suna bayyana a cikin Tsohon Alkawari.) Miyar lentil ta shahara a Gabas ta Tsakiya. wurin haihuwa legume ), Turai da Latin Amurka - da kuma girke-girke daban-daban za su nuna al'adun da suka fito. A gaskiya ma, yuwuwar ba su da iyaka tare da wannan miya: Ƙaƙƙarfan lentil suna tsaye da kyau ga nau'in kayan yaji (curry foda! Cumin! Thyme!)

Samu girke-girke

5. Miyan Tumatir

Wani classic abinci ta'aziyya , Tumatir miya ta zama babban gidan Amurka lokacin da wani masanin kimiyyar sinadarai da ke aiki a Campbell’s ya fito da ra'ayin tattara kayan. dawo a 1897 . Kuma yayin da ba mu da matsala wajen samun gwangwani kowane lokaci da lokaci, ba za ku iya doke snuggling tare da miyar tumatir mai zaƙi da siliki da aka yi a gida ba (zai fi dacewa a yi aiki tare da gefen. gasashen cuku ).

Samu girke-girke

6. New England Clam Chowder

New England clam chowder an fara gabatar da shi zuwa yankin a cikin karni na 18, abubuwan da suka samu daga Menene Dafa America gaya mana, kuma shahararsa a cikin abincin Amurka bai ragu ba tun lokacin. Mai arziki, kauri da kirim, wannan chowder ya zo tare da adadi mai yawa na madara ko kirim, da naman alade gishiri (watau naman alade), seleri, dankali, albasa da, ba shakka, ƙuƙuka mai laushi. Ana yin wannan abincin da aka saba amfani da shi tare da busassun kawa waɗanda za a iya amfani da su don tsomawa ko azaman ado.

Samu girke-girke

7. Miyar Albasa ta Faransa

Miyan albasa ya kasance a cikin shekaru a matsayin abincin talaka, amma ya kasance godiya ga gidajen cin abinci na sanannen kasuwar Les Halles a Paris cewa wannan abincin ƙauyen ya sami ƙoshin lafiya a cikin nau'in gratin, kuma muna godiya sosai. Gruyère cuku mai kumbura yana ƙawata wannan arziƙin, ruwan amber na naman sa da kuma albasa caramelized-haɗin da za a iya kwatanta shi kawai. dadi.

Samu girke-girke

8. Miyan Tortilla kaji

Asalin na wannan miya na Mexican na gargajiya (sopa de tortilla a cikin Mutanen Espanya) ba a sani ba, amma an yi imanin cewa ya fito daga birnin Mexico kuma yana nuna duk abincin da aka fi so na yankin. Kaji yana saduwa da gasasshiyar tumatur, albasa, tafarnuwa da chiles don yin gindin wannan abinci mai gamsarwa, wanda kuma ana ƙara naman kaji, wake, masara da soyayyen tortilla. Sakamakon ƙarshe? Kwanon dadi mai dadi da cikowa.

Samu girke-girke

magungunan gida don ƙara yawan gashi

9. Miyan Squash Butternut

Matsakaicin yanayi na yanayi a cikin kaka, gasasshen butternut squash puree ana baƙar fata tare da kayan kaji don yin wannan miya mai santsi, mai daɗi. Sauran kayan abinci na yanayi (tunanin: apples and root kayan lambu) galibi ana gasa su kuma a yi bulala tare da kambi don ƙarin dandano mai girma. Lura: Miyan da aka kwatanta a sama gaba daya cin ganyayyaki , amma masu son nama za su iya jin daɗin yin ado da kwanon su tare da naman alade mai laushi don ƙarancin gishiri.

Samu girke-girke

10. Miyan Nama da Sha'ir

Wannan miya na gargajiya na Scotland (wanda aka fi sani da Scotch broth) yana alfahari da haɗin sha'ir, kayan lambu da kayan lambu da nama mai jinkirin dafa abinci kamar naman sa ko rago (ko naman sa naman haƙarƙari, don kyan gani). Dafa shi kadan kuma a hankali don narkewar nama mai laushi, sha'ir mai tauna da ɗanɗano mai haske amma mai ɗanɗano wanda zai sa ku yi taɗi.

Samu girke-girke

magungunan gida don yin launin toka da wuri

11.Masar masara

Wani lokaci kawai kuna so ku tsoma cokalin ku cikin wani abu na gaske mai arziki da tsami. Shigar da masarar masara: Wannan fi so na Amurka ya ƙunshi masara a matsayin babban sinadari da tushe, tare da seleri, kirim da (kun gane shi) man shanu. Samfurin da aka gama yana da siliki kuma maras kyau-kamar kasko zaka iya slurp.

Samu girke-girke

12. Miyan Kaza da Shinkafa

Wannan yana da ta'aziyya kamar miyan noodle na kaza, ba tare da gluten ba. Miyar kaji da shinkafa suna bin wannan tsari na asali - mirepoix na seleri, karas da albasa, yin iyo tare da kaza a cikin ruwan kaji mai haske amma mai dadi. Bambanci mai mahimmanci shine cewa wannan karbuwa na gargajiya ya maye gurbin taliya tare da shinkafa don sakamako mafi koshin lafiya da dandano (amma kawai idan kun zaɓi shinkafa launin ruwan kasa ko daji).

Samu girke-girke

13. Miyan Pea Raba

Peas da naman alade ne, da kyau, peas biyu a cikin kwasfa - wanda shine dalilin da ya sa za ku iya dogara da su suna haɗuwa a cikin kwano na miya mai tsaga. Wannan miya, wanda galibi ana kwatanta shi azaman abincin kantin abinci mara daɗi, ya sami mummunan rap. Tabbas, tsaga fis ɗin ba shine mafi kyawun legume ba, amma muna farin cikin bayar da rahoton cewa ƙiyayya ga miyar fis ɗin ba ta da tushe: Idan an shirya shi da kyau (watau tare da mirepoix da yalwar ganyaye), wannan abincin ta'aziyya ya yi nisa. daga bland kuma yana alfahari da laushi mai laushi mai kama da miyan lentil.

Samu girke-girke

14. Bouillabaisse

Wannan dutse mai daraja na Bahar Rum ya fito ne daga birnin Provencal na Marseilles-bikin kifi da aka kama, wanda ke daɗaɗawa a cikin wani hadadden abinci mai ƙamshi. Tushen kifin kifin da ke cikin wannan miya ana ɗauka zuwa mataki na gaba lokacin da tumatir mai daɗi suka haɗu tare da masu kamshi masu nauyi kamar tafarnuwa, Fennel, thyme da saffron. Sakamakon ƙarshe shine ƙwararren ƙwararren abincin teku wanda ya cancanci ƙima.

Samu girke-girke

15. Cream na Miyan Naman kaza

Namomin kaza wani abu ne mai ban mamaki-amma ga waɗanda suke jin daɗin halayen umami da kayan nama mai gamsarwa, kirim na miyan naman kaza shine menu na yanayin sanyi dole ne ya kasance. Cream na miyan naman kaza yana samun halayen siliki mai ban sha'awa daga cream da roux (daidai rabo na gari da man shanu wanda ke daɗaɗa abubuwa sama), da dandano mai zurfi daga gasasshen namomin kaza, albasa, tafarnuwa da thyme. Lura: Kada ku rikita nau'in na gida tare da kayan gwangwani na gwangwani, saboda sun bambanta da duniya.

Samu girke-girke

16. Miso Miya

Wannan jita-jita ta Japan ta fara ne da dashi-hanja da aka yi daga kelp, anchovies, namomin kaza da busassun, tuna skipjack fermented (katsuoboshi) wanda ke taka muhimmiyar rawa a cikin abincin Japan. Lokacin da kuka ba da ƙanƙara, broth mai tuƙa umami wanda aka sani da dashi yana ƙara ƙarin dandano tare da miso (watau ɗanɗano waken soya fermented), kuna da miso miso. Tofu da ruwan teku ana ƙara ƙarawa zuwa wannan haske, miya mai ban sha'awa-amma zaka iya yin naman sa tare da soba noodles da namomin kaza, kamar yadda aka kwatanta a nan, don wani kwano mai mahimmanci.

Samu girke-girke

LABARI: Miyan Kaza 50 Domin Dumi Ka Dama

Naku Na Gobe

Don Sani

Aiko Min Da Imel Nuna A Shafin